Aide-fromager/aide-fromagèreFromagerie L'Ancetre Inc. • Bécancour, Québec, Canada

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Aide-fromager/aide-fromagère

Fromagerie L'Ancetre Inc.

Bécancour, Québec, Canada

Bécancour, Québec, Canada

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Description de l'entreprise La Fromagerie L’Ancêtre a été créée en 1992. Elle produit des fromages faits de lait cru (non-pasteurisé), de lait pasteurisé et du beurre (salé et non-salé). Sa production est exclusivement biologique. La fromagerie compte actuellement 75 employés et est divisée en 4 plans (administration, production, coupe et affinage). Elle vend ses produits partout au Canada, principalement dans l’Ouest et en Ontario. Description de l’offre d’emploi EMPLOI TEMPS PARTIEL — QUART DE TRAVAIL DE JOUR Tu cherches un emploi qui te permettra de mettre à profit tes capacités physiques ? Tu es un(e) amateur(trice) de fromage ? Tu aimerais te joindre à l’entreprise qui fabrique non seulement LE meilleur cheddar du Québec, mais aussi le meilleur fromage biologique du Québec ? Ne cherche pas plus loin, ce poste est fait pour toi ! Nous recherchons actuellement un(e) aide-fromager(ère) pour compléter notre équipe de production à notre usine de Bécancour. Ok, mais qu’est-ce que ça mange en hiver un(e) aide-fromager(ère) ? L’aide-fromager est le bras droit par excellence du fromager(ère). Il contribue activement à la confection de nos délicieux produits laitiers à travers différentes étapes de fabrication : Préparation et nettoyage : assurer la propreté des équipements avant d’entamer le processus de fabrication. Assistance à la fabrication : aider au transfert du lait et du caillé vers les bassins et les tables de fabrication puis surveiller la température et le pH à chaque étape de fabrication. Processus de cheddarisation : découper, empiler, et retourner les blocs de fromage pour ensuite les déchiqueter à l’aide des équipements prévus à cet effet. Pressage et moulage : préparer le matériel puis procéder au moulage et au pressage du fromage déchiqueté dans les moules afin de former les meules de 19 kg. Emballage : Démouler les meules, les emballer sous vide ou les mettre en saumures selon le type de fromage fabriqué. Contrôle et étiquetage : vérifier les meules emballées, les étiqueter et les palettiser pour qu’elles soient prêtes à être expédiées. Entretien quotidien : nettoyer les équipements et l’environnement de travail selon l’horaire établi. Autres tâches connexes : emballer le fromage en grains, participer à la fabrication du beurre, remplir les formulaires de production, etc. Et qu’est-ce qu’on exige pour devenir aide-fromager(ère) ? Une expérience en usine ou une expérience en milieu alimentaire (atout) ; Une bonne forme physique ; Avoir de la facilité à collaborer ; Savoir s’adapter à des changements fréquents ; Démontrer de l’initiative dans les tâches à accomplir ; Faire preuve de rigueur et de polyvalence. Bon, et si je décide d’embarquer, qu’est-ce que ça me rapporte ? Un horaire de travail flexible ; Un salaire débutant à 17,50 $ de l’heure ; 2 semaines de vacances (4 %) qui se cumulent dès ton entrée en poste ; Des rabais employés sur tous nos produits vendus en boutique ; Des vêtements et équipements de travail fournis Langues Français parlé et écrit - Moyen ExpérienceAucune expérienceCompétences Endurance Capacité à travailler en équipe Respect des normes et règlements

Bécancour, Québec, Canada

Sprachkenntnisse

French

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