Mitarbeiter Bar & Restaurant (m/w/d)

Das 4-Sterne Mercure Hotel Hamburg am Volkspark liegt im Westen Hamburgs an der Trabrennbahn Bahrenfeld in unmittelbarer Nähe zum Volksparkstadion (HSV) und der BARCLAYS Arena.
Das Hotel verfügt über 140 klimatisierte Zimmer mit kostenlosem Wi-Fi sowie über eine Tiefgarage und weitere Parkplätze. Für Veranstaltungen mit bis zu 120 Teilnehmern stehen 3 Tagungsräume zur Verfügung.

Außerdem gibt es noch das Restaurant "LE JARDIN", in dem regionale und frische Küche präsentiert wird.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Dein Aufgabenbereich:

• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und übernimmst die Betreuung unserer internationalen Gäste während des Barbetriebs in der Tages- und Abendschicht
• Du bist ein kreativer Kopf und bereitest für unsere Gäste Cocktail-Kreationen zu
• Du bist ein Organisationstalent und kümmerst Dich um die Vorbereitung des Mise-en-place
• Du hast einen hohen Serviceanspruch und übernimmst die Zubereitung und das Servieren von alkoholischen und alkoholfreien Getränken, sowie Kaffeespezialitäten
• Du bist ein echter Experte und berätst unsere Gäste fachgerecht im Hinblick auf unsere Getränkeauswahl
• Du hast alles im Blick sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf an unserer Piano Bar
• Du hast ein Auge fürs Detail und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
• Du bist ein Allround-Talent und übernimmst auch administrative Tätigkeiten wie z.B. Prüfung der Lagerbestände, Bestellung, Abrechnung
• Du begrüßt unsere Gäste und bereitest Ihnen einen schönen Start in den Tag

• Du versuchst unseren Gästen kulinarische Wünsche zu erfüllen, insbesondere unseren Stammgästen
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung
• Du kommunizierst mit den Kollegen der anderen Abteilung
• Deine Meinung ist uns wichtig, wenn wir zum Wohle unser Gäste etwas optimieren können
• Du servierst dem Gästen Kaffee und es gehört auch zu Deinen Aufgaben die Tische abzuräumen sowie die Vorbereitung für die kommenden Schichten und Tage im Backoffice

Wir suchen also DICH als Gastgeber mit Herz und Seele,

der das Wohl unser Gäste in den Vordergrund stellt.

Wir wünschen uns:

• eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• gern auch Quereinsteiger mit hohem Servicegedanken und schneller Auffassungsgabe
• eine positive und offene Persönlichkeit mit einem gepflegten Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse und dazu mindestens eine Fremdsprache (englisch)
• eine offene Kommunikation und versiert im Umgang mit Gästen aller Branchen
• selbstständiges Arbeiten
• Verkaufstalent und Teamfähig
• movitiert, ehrgeizig und empathisch
• Kreativität, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein

Auf diese Benefits kannst Du Dich freuen:

• ein attraktives Gehalt angelehnt an Deine Qualifikationen
• ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• ein übertariflicher Erholungsurlaub
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld*
• die Möglichkeit von Zusatzgratifikationen
• ein internes Weiterbildungsprogramm
• ein zusätzlich freier Tag an Deinem Geburtstag
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• die Personalkleidung wird gestellt
• Mitarbeiterparkplätze kostenfrei
• tolles Mitarbeiterprogramm mit vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten weltweit
• Mitarbeiter-Events

Der TEAM-gedanke wird bei uns im Haus groß geschrieben und

auch der SPASS an der Arbeit.