GESCHÄFTSFÜHRUNG (A)

Die stilvollen Boutique Restaurants der Segmüller Collection sorgen mit einzigartigen Gastronomie-Konzepten für unvergessliche Momente. Das kontinuierlich erweiterte Restaurant Portfolio bietet eine grosse Spannbreite an Genüssen - von Schweizer Klassikern, über trendiges Casual Dining bis hin zur ausgezeichneten GaultMillau Küche. Als langjähriges Familienunternehmen legt die Segmüller Collection höchsten Wert auf herzlichen Service, saisonale Angebote und hochstehende Qualität.

Nach Vereinbarung suchen wir:

GESCHÄFTSFÜHRUNG (A) 100%

Anstellungsart: Vollzeit

• Gastgeberpersönlichkeit mit Herzblut

• Charmante und gepflegte Persönlichkeit

• Professioneller Auftritt sowie hohe Leistungsbereitschaft für Gästebetreuung

• Belastbarkeit & Durchsetzungsvermögen

• Abgeschlossene Gastronomieausbildung, Hotelfachschulabschluss von Vorteil

• Führungserfahrung und Hands-on Mentalität

• Umfangreiche F&B Kennnisse mit betriebswirtschaftlichem Know-How

• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse

• Verantwortliche operative Führung eines Betriebs mit hohem Engagement als Gastgeber

• Sicherstellung reibungsloser Abläufe und Gewährleistung höchster Qualitätsstandards

• Verantwortung für die Personaleinteilung, Führung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

• Planung und Durchführung von Food & Beverage-Aktivitäten

• Budgetierung sämtlicher Bereiche, einschliesslich der Mitarbeiterplanung, sowie Sicherstellung der Erreichung der Unternehmensziele

• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben und Jubiläumsgeschenke

• "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis geschenkt

• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem attraktiven, gastgewerblichen Umfeld

• Enge Zusammenarbeit im HR-Team sowie anderen Management-Stellen des Unternehmens

• Ein Inhabergeführtes, dynamisches Unternehmen mit viel Raum für Eigeninitiative und Mitgestaltung

• Moderne Arbeitsbedingungen und Weiterbildungsangebote

JBG81_AT

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Customer Service
• Leadership

• Zürich, Zürich, Switzerland

Berufserfahrung

• General Management

Sprachkenntnisse

• English
• German