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Küchenchef (m/w/d)
insel-hotel GmbH & Co. KGHeilbronnUnser ****Superior insel-hotel Helibronn liegt in einmaliger Innenstadtlage auf der Insel am Neckar umgeben von Parkanlagen. Unser Haus ist inhabergeführt und in der 3. Generation in privaten Händen.

Küchenchef (m/w/d)
Gasthof zur PostBad WiesseeGasthof zur Post in Bad Wiessee – Ihrem bayerischen Wirtshaus mit Tradition und Herz! Nach einer liebevollen Renovierung haben wir die Türen unserestraditionsreichen Hauses – mit neuem Glanz, bewährte

Küchenchef (m/w/d)
Gesundheitshotel Weißenstadt am See GmbH & Co. KGWeißenstadtDas Vier-Sterne Gesundheitshotel mit 202 Betten, einer über 3000 m² großen Therapieabteilung und einer großen Bade- und Saunalandschaft liegt direkt am Weißenstädter See im Naturpark Fichtelgebirge. W
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & SpaSwitzerlandDas renomierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genie

Küchenchef (m/w/d)
Restaurant LaSallHanoverDas LaSall besteht seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen und ist eine der letzten gastronomischen Institutionen von Hannovers Südstadt. Etwa 60 Innen- und Außenplätze laden zahlreiche Gäste zum Verw

Küchenchef (m/w/d)
Dämeritz Seehotel GmbHBerlinFühl dich auch in diesen H24 Hotels wie zu Hause Unsere H24-Hotels findest du an vielen verschiedenen Standorten, die deutschlandweit verteilt sind. Dabei ist jedes unserer Hotels einzigartig in seine

Küchenchef (m/w/d)
Henny's RistoranteHamburgWir suchen für unser Küchenteam im Henny`s sowie für unsere zukünftigen Standorte ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche vers

Küchenchef (m/w/d)
Beverland Gruppen-ResortOstbevernWir suchen ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d)) - mit Leidenschaft und Überblick Du liebst es, den Kochlöffel zu schwingen, hast aber auch Zahlen, Abläufe und Menschen im Blick? Dann bist du bei uns

Küchenchef (m/w/d)
Hotel Bayerischer HofOberstaufen"Gastgeber aus Leidenschaft? Werde das Herz unseres Hauses im Bayerischen Hof in Oberstaufen!" Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit und Führung eines Postens Bestellung und Menügestaltung Mice-en

Küchenchef (m/w/d)
Ringhotel Mönchs WaldhotelUnterreichenbachDas 4-Sterne Tagungshotel mit 78 Zimmern und 9 Veranstaltungsräumen liegt im Naturpark Nordschwarzwald zwischen den Metropolregionen Stuttgart und Karlsruhe. Die Gästeklientel reicht von Tagungs- und

Küchenchef (m/w/d)
Hotel FrankenlandBad KissingenWir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei

Küchenchef (m/w/d)
Spa & Resort Bachmair WeissachEgernIm Gasthof zur Weissach treffen raffinierte Bayerische Küche, besondere Genussmomente und die einzigartige Kulisse des Tegernseer Tals aufeinander – ein Ort für Menschen mit Leidenschaft für Qualität

Küchenchef (m/w/d)
Bio-Seehotel ZeulenrodaTriebesDirekt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „G
Küchenchef (m/w/d)
ABACCO`S STEAKHOUSE Betriebs GmbH & Co. KG Abacco's Steakhouse BonnBonnSpektakulär, vielfältig und außergewöhnlich – dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar. Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann

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Del FaveroHamburgWir suchen für unser Restaurant "Del Favero" in HH-Poppenbüttel, sowie für unsere zukünftigen Standorte einen kompetenten Küchenchef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir

Küchenchef (m/w/d)
Schwarzwald Hotel SilberkönigGermanyWenn Sie ein Teil der Silberkönig-Familie werden und in unserem engagierten und jungen Team mitwirken möchten, dann senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung oder rufen Sie uns einfach an: Anstellungsart

Küchenchef (m/w/d)
Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre Dresden RadebeulDresden...für Ihre neue Karriere im Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul! Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches inkl. aktiver Mitarbeit Erste

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RELAIS & CHATEAUX-HOTEL "JAGDHOF GLASHÜTTE"Bad LaaspheIm Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wolle

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Falkenstein GrandKönigstein im TaunusAnstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit) Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung kostenfreie Parkm

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Schönes Leben DortmundDortmundWILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch – zwei Ger

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Pincho Nation GmbHKielPincho Nation ist eine der am schnellsten wachsenden Restaurantketten in Nordeuropa mit über 90 Restaurants in den nordischen Ländern und einer wachsenden Präsenz in Deutschland. Als Küchenchef spiels

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Seminaris Hotel NürnbergNurembergWarum Seminaris: Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig, transformiere

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Hotel SuitessDresdenWir sind ein elegantes, feines 5-Sterne-Superior Hotel, direkt an der Frauenkirche zu Dresden, und bieten unseren Gästen ein "Zu Hause an einem der schönsten Plätze der Welt". Das Fünf-Sterne-Superior

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Hotel Villa MediciGermanyPersönlich | Individuell | Mediterran Geschäftsreise und Tagung in Perfektion. Events und Feierlichkeiten mit Stil. Unvergessliche Hochzeiten und Urlaub im Kraichgau mit Deutschlands bekannter Solethe

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Hotel-Restaurant zum OchsenSchallstadtBADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für den gesamten Küchenbereich Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstel
Küchenchef (m/w/d)
- Heilbronn, Baden-Württemberg, Germany
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Über
Unser ****Superior insel-hotel Helibronn liegt in einmaliger Innenstadtlage auf der Insel am Neckar umgeben von Parkanlagen.
Unser Haus ist inhabergeführt und in der 3. Generation in privaten Händen.
125 Komfortzimmer und Suiten - Appartements für Langzeitgäste - 10 Salons und Tagungsräume mit Dachgarten
Wellness Bereich mit Pool - Saunen und Zugang zu Park mit Liegewiese.
Unser SCHWÄBISCHES RESTAURANT - im Sommer mit mediterraner Terrasse `Piazza`. Genußvolles Frühstück in unserem Salon Windsor.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef achten Sie auf ein gutes Küchenergebnis und Betriebsklima und setzen Material, Geräte und Mitarbeiterressourcen optimal und kostensparend um.
Organisation & Ablauf
- Volle Verantwortung für den Wareneinsatz
-
Selbstständiger Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche
-
Warenannahme, Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP Richtlinien, Temperaturen
-
Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften im Nahrungsmittelbereich HACCP
Qualität & Wirtschaftlichkeit
- Planung von Menüs, Buffets und Speisekarten
- Kalkulation des Speisenangebots
- Verantwortung für die Küchenrendite und den wirtschaftlichen Erfolg
Personalführung
- Erstellung von Dienst & Urlaubsplänen
- Unterweisung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis in küchenfachlichen Fragestellungen
- Mitwirkung in Personalentscheidungen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Gastronomie & Hotellerie
- mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- idealerweise Erfahrung in der Personalführung
- gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- lösungsorientiertes und betriebwirtschaftliches Arbeiten
- Sie sind organisiert, flexibel und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick
- Sie haben Ambitionen, Fachkenntnisse und Faszination für Ihren Beruf
- ein junges und engagiertes Team im respektvollem Arbeitsumfeld
- einen sicheren Arbeitsplatz an dem Ihre Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- attraktives leistungsgerechtes Gehalt
- minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit, Überstundenausgleich
- kein Teildienst
- 5-Tage Woche
- kostenfreies Mitarbeiteressen und Getränke
- kostenfreies Parken in der Hotelgarage
- betriebliche Altersvorsorge
Sprachkenntnisse
- German
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