Küchenchef (m/w/d)

Direkt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „Gläserner Küche“, einem großen Saalkomplex für Veranstaltungen bis zu 500 Personen, 13 Tagungsräumen, einem Hochseilgarten und dem Panorama Spa – ein 1.600m² großer Wellnessbereich mit Sauna, Schwimmbad, Fitness und Beautybereich – bietet es seinen Gästen jede Menge Abwechslung für jeden Geschmack.

Anstellungsart: Vollzeit

• Organisation und Leitung der gesamten Küchenabläufe
• Planung und Weiterentwicklung unseres Buffet-, Menü- und á la carte Angebotes
• Verantwortung für Bio-Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Warenbestellung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Konzepte

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in der Küchenleitung.
• Leidenschaft für frische Küche und hochwertige Produkte.
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und den Willen, auch im Trubel Spaß zu haben.
• Eigeninitiative und ein Auge für Details.
• Gute Laune – denn die schmeckt man!

• Ein herzliches, motiviertes Team, das gerne lacht und zusammen anpackt.
• Eine 5-Tage-Woche ohne Teildienste
• Moderne Küche und hochwertige Produkte in Bio-Qualität.
• Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
• Faire Bezahlung und Benefits, die das Arbeiten versüßen.
• Geregelte Abläufe – und trotzdem genug Platz für deine Handschrift.