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Küchenchef (m/w/d)
insel-hotel GmbH & Co. KGHeilbronnUnser ****Superior insel-hotel Helibronn liegt in einmaliger Innenstadtlage auf der Insel am Neckar umgeben von Parkanlagen. Unser Haus ist inhabergeführt und in der 3. Generation in privaten Händen.
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & SpaSwitzerlandDas renomierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genie

Küchenchef (m/w/d)
Restaurant LaSallHanoverDas LaSall besteht seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen und ist eine der letzten gastronomischen Institutionen von Hannovers Südstadt. Etwa 60 Innen- und Außenplätze laden zahlreiche Gäste zum Verw

Küchenchef (m/w/d)
Dämeritz Seehotel GmbHBerlinFühl dich auch in diesen H24 Hotels wie zu Hause Unsere H24-Hotels findest du an vielen verschiedenen Standorten, die deutschlandweit verteilt sind. Dabei ist jedes unserer Hotels einzigartig in seine

Küchenchef (m/w/d)
Beverland Gruppen-ResortOstbevernWir suchen ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d)) - mit Leidenschaft und Überblick Du liebst es, den Kochlöffel zu schwingen, hast aber auch Zahlen, Abläufe und Menschen im Blick? Dann bist du bei uns

Küchenchef (m/w/d)
Hotel FrankenlandBad KissingenWir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei

Küchenchef (m/w/d)
Mutterland GmbHHamburgWir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop.Hochwertige Delikatessen von 200

Küchenchef (m/w/d)
Pablo Gonzales e.K. / American Bowl & Play OFFBerlinFür die Weiterentwicklung unseres Küchenbereichs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. Warum American Bowl? Bei uns erwartet dich kei

Küchenchef (m/w/d)
Spa & Resort Bachmair WeissachEgernIm Gasthof zur Weissach treffen raffinierte Bayerische Küche, besondere Genussmomente und die einzigartige Kulisse des Tegernseer Tals aufeinander – ein Ort für Menschen mit Leidenschaft für Qualität
Küchenchef (m/w/d)
Walliserhof Grand-Hotel & SpaSwitzerlandDas renomierte 5 Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft genies

Küchenchef (m/w/d)
HYPERION Hotel LeipzigLeipzigDas HYPERION Hotel Leipzig ist ein elegantes 5-Sterne-Hotel mit 189 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Direkt am Leipziger Hauptbahnhof gelegen und nur wenige Gehminuten von der Innenstadt

Küchenchef (m/w/d)
Hotel SuitessDresdenWir sind ein elegantes, feines 5-Sterne-Superior Hotel, direkt an der Frauenkirche zu Dresden, und bieten unseren Gästen ein "Zu Hause an einem der schönsten Plätze der Welt". Das Fünf-Sterne-Superior

Küchenchef (m/w/d)
Gasthof und Hotel WagnerAichacheinen Küchenchef / Koch (m/w/d) der unser Team mit Leib und Seele verstärkt. Wir sind Wir sind ein traditionelles Wirtshaus mit Hotel im Wittelsbacher Land. Familiengeführte Gastronomie seit über 125

Küchenchef (m/w/d)
Hotel-Restaurant zum OchsenSchallstadtBADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für den gesamten Küchenbereich Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstel

Küchenchef (m/w/d)
Hotel Villa MediciGermanyPersönlich | Individuell | Mediterran Geschäftsreise und Tagung in Perfektion. Events und Feierlichkeiten mit Stil. Unvergessliche Hochzeiten und Urlaub im Kraichgau mit Deutschlands bekannter Solethe

Küchenchef (m/w/d)
Hotel Wirtshaus GarbeStuttgartWir suchen auch in Kirchheim unter Teck für das Stadthotel Waldhorn | Restaurant Holz&Feuer & in Stuttgart Mitte für das Café Planie Willkommen im Wirtshaus Garbe - Wo Tradition auf Innovation trifft

Küchenchef (m/w/d)
LANDHAUS STRICKER Hotel und Spa, RestaurantsWesterlandEs sind nicht die fünf Sterne fürs Hotel. Oder der Michelin Stern fürs Restaurant. Es ist nicht die Location auf Sylt. Oder die Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux und den Privat Hotels Sylt. Es ist d

Küchenchef (m/w/d)
Promenadenhotel AdmiralSeebad BansinUnser Küchenchef widmet sich zukünftig einer neuen beruflichen Herausforderung! Deshalb suchen wir für unser Restaurant an der Strandpromenade des Seebad Bansin einen motivierte/n Küchenchef (m/w/d).

Küchenchef (m/w/d)
HAN MünchenMunichUnser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Stea
Küchenchef (m/w/d)
B2M GmbHTrierDie B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor

Küchenchef (m/w/d)
Genuss Akademie FrankfurtFrankfurt am MainDer Frankfurter Golf Club ist einer der ältesten Golfclubs Deutschlands, gegründet 1913. Ein beeindruckender Baumbestand säumt die Spielbahnen des von Harry S. Colt gestalteten 18-Loch-Parkland-Course

Küchenchef (m/w/d)
Bio-Seehotel ZeulenrodaTriebesDirekt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „G

Küchenchef (m/w/d)
TamTam Kitchen & BarMunichDas TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens.Direkt gegenüber des „Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht u

Küchenchef (m/w/d)
Del FaveroHamburgWir suchen für unser Restaurant "Del Favero" in HH-Poppenbüttel, sowie für unsere zukünftigen Standorte einen kompetenten Küchenchef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir

Küchenchef (m/w/d)
Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre Dresden RadebeulDresden...für Ihre neue Karriere im Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul! Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches inkl. aktiver Mitarbeit Erste
Küchenchef (m/w/d)
- Heilbronn, Baden-Württemberg, Germany
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Über
Unser ****Superior insel-hotel Helibronn liegt in einmaliger Innenstadtlage auf der Insel am Neckar umgeben von Parkanlagen.
Unser Haus ist inhabergeführt und in der 3. Generation in privaten Händen.
125 Komfortzimmer und Suiten - Appartements für Langzeitgäste - 10 Salons und Tagungsräume mit Dachgarten
Wellness Bereich mit Pool - Saunen und Zugang zu Park mit Liegewiese.
Unser SCHWÄBISCHES RESTAURANT - im Sommer mit mediterraner Terrasse `Piazza`. Genußvolles Frühstück in unserem Salon Windsor.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenchef achten Sie auf ein gutes Küchenergebnis und Betriebsklima und setzen Material, Geräte und Mitarbeiterressourcen optimal und kostensparend um.
Organisation & Ablauf
- Volle Verantwortung für den Wareneinsatz
-
Selbstständiger Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche
-
Warenannahme, Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP Richtlinien, Temperaturen
-
Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften im Nahrungsmittelbereich HACCP
Qualität & Wirtschaftlichkeit
- Planung von Menüs, Buffets und Speisekarten
- Kalkulation des Speisenangebots
- Verantwortung für die Küchenrendite und den wirtschaftlichen Erfolg
Personalführung
- Erstellung von Dienst & Urlaubsplänen
- Unterweisung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis in küchenfachlichen Fragestellungen
- Mitwirkung in Personalentscheidungen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Gastronomie & Hotellerie
- mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- idealerweise Erfahrung in der Personalführung
- gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- lösungsorientiertes und betriebwirtschaftliches Arbeiten
- Sie sind organisiert, flexibel und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick
- Sie haben Ambitionen, Fachkenntnisse und Faszination für Ihren Beruf
- ein junges und engagiertes Team im respektvollem Arbeitsumfeld
- einen sicheren Arbeitsplatz an dem Ihre Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- attraktives leistungsgerechtes Gehalt
- minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit, Überstundenausgleich
- kein Teildienst
- 5-Tage Woche
- kostenfreies Mitarbeiteressen und Getränke
- kostenfreies Parken in der Hotelgarage
- betriebliche Altersvorsorge
Sprachkenntnisse
- German
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