Restaurantleiter (m/w/d)

Das Strandhotel Fischland ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, besondere Individualität und herzlichem Lifestyle. In unserer exklusiven Urlaubswelt direkt am Meer mit 73 Zimmern & Suiten, 65 Ferienwohnungen & Häusern“, dem regionalen Marktplatzrestaurant, der urbanen „Fischland Bar & Lounge“ sowie der Sport und Spawelt „MEERzeit“ findet jeder Gast seine ganz persönlichen Urlaubshighlights – mit Atmosphäre und Charakter. Unsere 5-Sterne-Urlaubswelt vereint Lässigkeit mit professionellem Service und herzlich-norddeutschem Charme. Ein ganz besonderer Rückzugsort am Meer - auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Es erwartet Sie ein Arbeitsplatz, bei dem Ihrer Kreativität und Innovation keine Grenzen gesetzt werden – in einem familiären und leidenschaftlichen Team.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie koordinieren alle operativen Abläufe in unseren Restaurants professionell mit Struktur und ohne dabei zu vergessen, das Individualität bedeutsam für Gasterlebnisse ist
• Mit Ihrer Gastgebermentalität sorgen Sie dafür, das sich unsere Gäste in unseren Restaurantbereichen wohlfühlen
• Sie pflegen und entwickeln Standards, damit wir unsere hohen Qualitätsansprüche erhalten und weiterentwickeln.
• Sie entwickeln und schulen kontinuierlich Ihre Teammitglieder bei Ihrer beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung. Eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit ist Ihnen wichtig.
• Sie haben eine Affinität für Kennzahlen und setzen diese aktiv zur Steuerung der Prozesse ein.
• Die Erreichung des Umsatzbudgets ist für Sie eine selbstverständliche Aufgabe, die Kosten haben Sie im Blick. Bei Forecast und Budget wirken Sie aktiv mit.
• Sie stellen täglich ein stimmiges Gesamtambiente sicher sowie die Pflege, Reinigung und Ordnung des Inventars in den Restaurantbereichen

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft mit einer positiven Ausstrahlung und hoher sozialer Kompetenz
• Sie arbeiten gerne mit Menschen, gehen aufmerksam und professionell mit Gästen und Mitarbeitern um
• Sie haben aus ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Sie haben Erfahrungen im Führen internationaler Teams, Konflikte erkennen Sie als Chance der Entwicklung
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich
• Organisationsstärke, gepaart mit strukturiertem, selbstständigen Arbeiten ist Ihre Stärke
• Sie verfügen über sehr gute Warenkenntnisse in Bezug auf Getränke/Wein
• Digitale Arbeitsweisen sind Ihnen nicht fremd z.B. mit MS-Office, Matrix und weiteren branchenspezifischer Software
• Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildereignungsprüfung und haben sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, weitere Fremdsprachen sind willkommen

• Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander
• 5 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten, ausgewogene Work-Life-Balance
• Stundennachweis durch Zeiterfassung
• übertarifliche Bezahlung
• Prämiensystem
• kostengünstige Personalunterkünfte in der Region
• Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
• Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten
• Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
• Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)
• Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sprachschule & Hilfe bei Behördengängen
• Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte
• Special Rates für Family & Friends
• 1000 € Prämie für Mitarbeiterwerbung
• viele weitere attraktive Mitarbeiter-Benefits