Küchenleiter (m/w/d)

Inmitten des Abtnaundorfer Parks und drei Kilometer vom Leipziger Zentrum entfernt, befindet sich das Areal der Sportschule „Egidius Braun“. Unter dem Dach des Sächsischen Fußball-Verbandes bietet das in den vergangenen zwei Jahren komplett sanierte Sport- und Tagungshotel der Sportschule seinen Gästen den perfekten Rahmen für Tagungen, Weiterbildungen sowie für Sportveranstaltungen - und das in einem Umfeld, welches bereits Nationalmannschaften und Bundesligisten für ihre Vorbereitungen nutzten.

Ab sofort suchen wir Dich als

Küchenleiter (m/w/d)

in Vollzeit (40 Stunden/Woche).

Anstellungsart: Vollzeit

• fachliche Anleitung & Umsetzung der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Erstellung von Dienst- und Speiseplänen
• Verantwortlichkeit bei der stetigen Verbesserung der Abläufe, sowie bei der sachgerechten Auswahl, Lagerung, Kontrolle und Einkauf der Waren
• Budgetverantwortung & kaufmännische Prozessoptimierung in deinem Bereich
• Sicherstellen aller Aufgaben unter Berücksichtigung der Anforderungen der aktuellen Hygiene-Standards (u.a. HACCP) sowie des Allergen-Managements
• Du realisierst mit deinem Team Sonderveranstaltungen und Events

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, bestenfalls eine Meisterausbildung, sowie mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der Hotellerie
• Du bist „Künstler am Herd“ aus Leidenschaft mit selbständiger und dienstleistungsorientierter Arbeitsweise mit
• Du bist flexibel und offen für Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Du verfügst über gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, sowie offenes und herzliches Auftreten gegenüber unseren Gästen & Mitarbeitern
• Du punktest durch deine motivierende Persönlichkeit, eine natürliche Ausstrahlung, bist teamfähig, verantwortungsbewusst und überzeugst durch eine hohe Sozialkompetenz
• … und zu guter Letzt hast du Bock auf den Sport und „frische Ideen“ bei der Gestaltung der Speisepläne.

• Wir sind ein harmonisches Team in einem sportlichen Umfeld
• Wir bieten kurze Entscheidungswege mit Raum für eigene Ideen und aktives Mitgestalten
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag inklusive Sonderzahlungen in Anlehnung an den TVÖD Bund
• Mindestens 30 Tage Urlaub und Sonderurlaubstage bei besonderen Ereignissen
• Verlässliche Dienstplangestaltung im 2-Schicht System & kein a la carte Geschäft
• Täglich frisches Personalessen zu fairen Preisen
• gute Anbindung an den ÖPNV oder kostenlosen Parkplatz vor Ort