Restaurantleiter (m/w/d)

Die Beach Bay Travemünde ist das neue Mega-Ferien-Resort in Travemünde an der Ostsee mit 500.000 Übernachtungen pro Jahr. Und mitten drin: das SlowDown.

Seit Mai 2020 bietet das SlowDown in Travemünde eine perfekte Kombination aus professionellem Tagungscenter, spannender Eventlocation, attraktivem Hotel und cooler Szene-Gastronomie.

Unsere SlowDown-Gastronomie besteht aus der BayKery, TapasOlé, der WineBar, der KaminLounge und einer gemütlichen Außengastronomie.

Dein Arbeitsplatz mit Wasserblick - SlowDown Travemünde - Erlebnistagung am Strand:

• Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
• Vergünstigungen an der gesamten Beach Bay Travemünde
• Family-and-Friends-Rate im Hotel
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
• Willkommens-, Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
• Teilnahme am Freizeitprogramm im BayCenter
  (Yoga, Meditation, Pranawalk)
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto, wodurch genaue Zeiterfassung und reibungslose Kommunikation sichergestellt sind
• Fährticket (für Person und Fahrrad)
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
• Kostenfreies WLAN im gesamten Haus
• Breiter Sandstrand in direkter Hotelnähe

Anstellungsart: Vollzeit

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise auch schon in einer Führungsrolle
• Selbstbewusstes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
• Fähigkeit, dein Team zu motivieren und mitzureißen
• Ruhe und Überblick, auch wenn's mal stressig wird
• Ein gutes Gespür für Gäste und Team
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamarbeit
• Freude an der Arbeit in einem jungen, internationalen Umfeld
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen

• Du leitest unser Restaurant und sorgst dafür, dass im Tagesgeschäft alles rund läuft
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team – mit klarer Linie und guter Laune
• Du bist Ansprechpartner*in für Gäste und sorgst für echte SlowDown-Momente
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und packst aktiv mit an
• Du planst Dienstpläne und organisierst einen reibungslosen Ablauf im Service
• Du stellst sicher, dass unsere Qualitäts- und Servicestandards eingehalten werden
• Du arbeitest eng mit Küche und anderen Abteilungen zusammen
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst unser Restaurant gemeinsam mit uns weiter

• Unbefristeter Arbeitsvertrag nach der Probezeit
• Kostenfreie Probeübernachtung in einem unserer Hotels
• Family & Friends Rabatte in unseren Hotels
• Mitarbeiterrabatte in Gastronomie & Spa
• Personalessen
• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Digitales Arbeitszeitkonto
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Aktive Mitgestaltung unserer Expansion
• Vergünstigte Hansefit-Mitgliedschaft
• Zuschuss zum Deutschlandticket oder zur Fähre in Travemünde
• Corporate Benefits
• Private Krankenversicherung mit Gesundheitsbudget (1.200 €/Jahr nach Probezeit)