Technicien laboratoire et documentation

QUI NOUS SOMMES ET CE QUI NOUS DISTINGUE

Nexxus Foods est une entreprise en croissance dont la mission est de développer des solutions sur mesure et des mélanges fonctionnels sans OGM et sans allergènes, afin d’améliorer la qualité nutritionnelle, la texture, les propriétés fonctionnelles et la durée de conservation des produits alimentaires.

L’ambiance chez Nexxus Foods est familiale et collaborative. Chaque membre de l’équipe contribue directement à notre mission, et nos valeurs guident nos décisions au quotidien.

On vous offre :

•       Rencontres d’équipe hebdomadaires informelles pour garder tout le monde aligné

•       L’espace pour prendre des initiatives et apprendre au sein d’une équipe hyper-performante

•       Accès à la table de ping-pong

•       Postes de travail personnalisés dans un espace ouvert et chaleureux

•       Horaires flexibles pour favoriser l’équilibre travail-vie personnelle

•       Programme d’assurances collectives

•       Stationnement gratuit

•       Reconnaissance des employés

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision de la Directrice R&D/QA, le.la technicien.ne de laboratoire et documentation aura pour mission principale d’assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires à l’aide de tests analytiques rigoureux. Elle contribuera aussi à l’optimisation des processus et au maintien d’un environnement conforme aux bonnes pratiques et aux normes réglementaires.

INDICATEURS DE PERFORMANCE

·     Qualité des analyses et conformité des résultats aux standards.

·     Respect des délais.

·     Qualité de la documentation et satisfaction des clients internes (Assurance qualité, R&D, opération).

·     Bonne organisation du laboratoire.

RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES

·     Réaliser des tests analytiques sur des matières premières.

·     Effectuer les tests de contrôle qualité sur les matières premières et s’assure que les produits non conformes ne soient pas libérés selon le programme et les procédures en communiquant tout écart au gestionnaire de qualité.

·     Assurer la traçabilité des échantillons, identifier les écarts, proposer des mesures correctives, documenter les résultats et rédiger des rapports d’analyse.

·     Maintenir et nettoyer les équipements de laboratoire; réaliser des opérations de maintenance préventive.

·     Organiser et effectuer l’évaluation de la durée de conservation de produits spécifiques.

·     Appliquer des protocoles conformes aux normes et procédures en vigueur et assurer le respect des exigences qualité.

·     Collaborer avec les équipes qualité et R&D pour répondre aux besoins.

·     Assurer l’organisation du laboratoire, maintenir l’inventaire à jour, organiser les étagères et réapprovisionner les unités de laboratoire.

·     Gérer l’inventaire du matériel de laboratoire en effectuant les commandes et la réception des stocks.

·     Offrir un soutien aux chefs de projet en R&D dans leurs projets et réaliser des évaluations sensorielles.

·     Effectuer des analyses physicochimiques en établissant des méthodes de lecture pour des projets innovants, des études de durée de vie, le contrôle de la qualité, les processus d’approbation et la production de rapports.

·     Assurer le classement méthodique et précis de la documentation qualité reçue dans les bons dossiers, en maintenant un haut niveau de rigueur, et répondre aux demandes clients liées à la documentation technique de base.

EXIGENCES ET COMPÉTENCES

Qualifications

·     Diplôme pertinent en techniques de laboratoire, biotechnologies ou agroalimentaire (DEC ou équivalent).

·     Minimum de 2 ans d’expérience pertinente en laboratoire agroalimentaire ou contrôle qualité.

·     Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (BPF, HACCP, etc.).

·     Connaissance des tests analytique.

Compétences

·     Excellente éthique professionnelle et capacité à travailler en équipe.

·     Très bonne connaissance des instruments de laboratoire, rigueur, précision et bon sens de l’organisation.

·     Connaissance des lois, règlementations et exigences.

Habiletés interpersonnelles

·     Rigueur, jugement et professionnalisme

·     Créativité dans la recherche de solutions

·     Persévérant, grande capacité d’adaptation, innovant et orienté processus

·     Capacité à travailler en équipe

Sous la supervision : Directrice A/Q, R&D

Supervision : NA

WHO WE ARE AND WHAT SETS US APART

Nexxus Foods is a growing company whose mission is to develop customized solutions and functional blends that are non-GMO and allergen-free, to improve the nutritional quality, texture, functional properties, and shelf life of food products.

The atmosphere at Nexxus Foods is collaborative and family-oriented. Each team member contributes directly to our mission, and our values guide our decisions every day.

What we offer:

• Informal weekly team meetings to keep everyone aligned

• Opportunities to take initiative and learn within a high-performing team

• Access to a ping-pong table

• Personalized workstations in an open and welcoming environment

• Flexible schedules to support work-life balance

• Group insurance program

• Free parking

• Employee recognition

POSITION SUMMARY

Reporting to the Director of R&D/QA, the Laboratory and Documentation Technician’s primary mission is to ensure the quality and safety of food products through rigorous analytical testing. The role also contributes to process optimization and maintaining an environment compliant with best practices and regulatory standards.

KEY PERFORMANCE INDICATORS

·      Quality of analyses and compliance of results with standards

·      Meeting deadlines

·      Quality of documentation and satisfaction of internal clients (Quality Assurance, R&D, Operations)

·      Proper organization of the laboratory

GENERAL RESPONSIBILITIES

·     Perform analytical testing on raw materials

·     Conduct quality control tests on raw materials and ensure that non-compliant products are not released, in accordance with programs and procedures, by reporting any deviations to the Quality Manager

·     Ensure sample traceability, identify deviations, propose corrective actions, document results, and prepare analysis reports

·     Maintain and clean laboratory equipment; perform preventive maintenance activities

·     Organize and conduct shelf-life evaluations for specific products

·     Apply protocols in accordance with current standards and procedures and ensure compliance with quality requirements

·     Collaborate with Quality and R&D teams to meet operational needs

·     Maintain laboratory organization, keep inventory up to date, organize shelving, and restock laboratory supplies

·     Manage laboratory inventory, including ordering and receiving supplies

·     Provide support to R&D project managers and conduct sensory evaluations

·     Perform physicochemical analyses, develop testing methods for innovative projects, shelf-life studies, quality control, approval processes, and reporting

·     Ensure the methodical and accurate filing of incoming quality documentation into the appropriate folders, maintaining a high level of attention to detail, and respond to client requests related to basic technical documentation

REQUIREMENTS AND SKILLS

Qualifications

• Relevant diploma in laboratory techniques, biotechnology, or food science (DEC or equivalent)

• Minimum of 2 years of relevant experience in a food laboratory or quality control environment

• Knowledge of food safety and hygiene standards (GMP, HACCP, etc.)

• Knowledge of analytical testing

Skills

• Strong professional ethics and ability to work in a team

• Excellent knowledge of laboratory instruments, with strong attention to detail, precision, and organizational skills

• Knowledge of applicable laws, regulations, and requirements

Interpersonal Skills

• Thoroughness, sound judgment, and professionalism

• Creativity in problem-solving

• Perseverance, adaptability, innovation, and process-oriented mindset

• Strong teamwork skills

Reporting to: Director of QA/R&D

Supervision : NA