Küchenchef (m/w/d)

Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.

Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.

Im Herbst 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.

Anstellungsart: Vollzeit

• Durchführung von Instandhaltungs- und Ausbesserungsarbeiten im gesamten Hotel, einschließlich Reparaturen, Malerarbeiten und kleiner Umbauten
• Betreuung hausinterner Anlagen, Kontrolle des Brandschutzes und Behebung von Störungen aller Art
• Beschaffung und Pflege von Ersatzteilen sowie ordnungsgemäße Lagerhaltung
• Koordination und Überwachung externer Wartungs- und Reparaturfirmen
• Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping und Ground Floor, regelmäßige Etagenrundgänge
• Kontrolle von Warenbeständen, Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen sowie Durchführung von Inventuren
• Zuverlässiger Ansprechpartner für Mitarbeitende und freundliches Auftreten gegenüber Gästen
• Kontinuierliche Weiterbildung im technischen Bereich und Teilnahme an Schulungen

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Du arbeitest professionell, selbstsicher und umsichtig
• Du zeichnest dich durch Einsatzbereitschaft, Flexibilität und gutes Organisationsgeschick aus
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein stets sauberer, strukturierter Arbeitsstilr
• Du hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Deine Erfahrung in der Mitarbeiterführung verbindet sich bei dir mit einer starken Teamorientierung
• Du verfügst idealerweise über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zum flexiblen Einsatz von Montag bis Sonntag

• 28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
• Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
• 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
• Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
• Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
• Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
• Krankenzusatzversicherung ab dem 6. Monat
• Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 6. Monat