Commis banquet / Room service

COMMIS BANQUET / ROOM SERVICE

Restaurant Beffroi Steakhouse – Hôtel Palace Royal (775 avenue Honoré-Mercier, Québec) | Temps plein (jours, soirs et fins de semaines) | 16,10$/h + pourboires

DESCRIPTION DE L’ORGANISATION

Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites ainsi que 4 restaurants et un centre d’arcade dans 7 établissements. Avec près de 650 employés, nous sommes la plus grande force hôtelière de la région de la Capitale-Nationale et un employeur de choix. Travailler chez nous, c’est évoluer dans un environnement dynamique, professionnel et chaleureux, avec de réelles possibilités d’avancement.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du maître d’hôtel et de la direction du restaurant, le commis occupe un rôle polyvalent entre les opérations de banquet et le service aux chambres. Lors des événements, il contribue au bon déroulement des banquets. En dehors de ces périodes, il assure le service aux chambres (room service) en offrant une expérience client rapide, efficace et courtoise.

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS

Volet Banquet :

• Préparer et disposer les plateaux et chariots de service ;
• Vérifier l’exactitude des commandes ;
• Effectuer la mise en place des stations (vaisselle, café, condiments, etc.);
• Assister les serveurs durant le service ;
• Débarrasser les tables et maintenir la propreté des lieux ;
• Monter et démonter les salles d’événements;
• Assurer le service des pauses (collations, café, etc.)
• Effectuer des tournées afin d’assurer la satisfaction des clients.

Volet Room Service :

• Prendre les commandes (téléphone ou formulaire);
• Transmettre les commandes à la cuisine ou au bar ;
• Préparer les cabarets et chariots de livraison ;
• Effectuer la livraison en chambre de façon professionnelle ;
• Vérifier la satisfaction des clients;
• Récupérer la vaisselle et maintenir la propreté des étages.

QUALIFICATIONS REQUISES

• Expérience pertinente en restauration ou en service à la clientèle ;
• Formation en hôtellerie ou en restauration (atout).

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

• Esprit d’équipe et sens du service ;
• Courtoisie et professionnalisme ;
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique ;
• Bonne condition physique ;
• Anglais fonctionnel (clientèle anglophone).

AVANTAGES À L’EMPLOI

• Salaire concurrentiel + pourboires ;
• Vacances supérieures aux Normes du travail ;
• Assurances collectives ;
• Rabais employés (hébergement, famille et amis) ;
• Programme de référencement (prime de 500 $) ;
• Formation interne ;
• Possibilités réelles d’avancement ;
• Rabais RTC (35 %) ;
• Environnement de travail stable et collaboratif.

À SAVOIR

• Poste à temps plein (jour, soir et fin de semaine) ;
• Stationnement non disponible au Palace Royal ;
• Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés ;
• Seuls les candidats retenus seront contactés ;
• Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi ;
• Les candidatures seront conservées pour une période maximale de six (6) mois, conformément à la Loi 25.

Pour plus d’informations : | #4471