Serveur(se) de terrasse

DESCRIPTION DE LA MISSION
Le/la serveur(se) de terrasse assume la responsabilité d’accueillir et de servir les commandes des clients. Il ou elle s’assure de la satisfaction des clients.
FONCTIONS ESSENTIELLES ET TACHES
- Ouvrir la terrasse
- Aménager la terrasse et les tables en fonction des réservations
- Remplir les produits
- Recommander le client lors de sa commande
- Transporter les caisses de boissons
- Remplir le bar et le réfrigérateur
- Décompter l’inventaire
- Prendre et servir les commandes
- Veiller à la satisfaction du client
- Débarrasser et redresser les tables lors du départ d’un client
- Préparer l’addition aux clients et les faire payer
- Nettoyer la section-bar
- Astiquer les verres et couverts
- Fermer la caisse
ÉLÉMENTS COMPLÉMENTAIRES : CONTEXTE DE TRAVAIL
Les conditions et contraintes de travail
- Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaine
- Travail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents)
- Forte demande psychologique
Les résultats attendus
- Assurer à la clientèle une qualité de services
- Assurer la satisfaction de la clientèle
EXIGENCES DU POSTE : SPÉCIFICITÉS DU POSTE
-Connaissance de bar et cocktails
Habiletés/ Expériences
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Capacité à décoder le non verbal
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Capacité d’écoute
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Capacité de retenir l’information
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Expérience en service à la clientèle
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Capacité à s’exprimer en français et en anglais
Aptitudes/attitudes et comportements
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Gestion du stress
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Être chaleureux, courtois, aimable, à lecoute de la clientèle
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Être dynamite