Chef de Partie Fine Dining – Wave Restaurant (m/w/d) | 100% per 01.10.2025 oder n.V.

Das 4-Sterne-Superior-Hotel Bad Horn vereint maritimen Charme, zeitlose Eleganz und herzliche Gastfreundschaft – direkt am Ufer des wunderschönen Bodensees. Dank unserer einzigartigen Lage und der erstklassigen Infrastruktur zählen wir zu den führenden Häusern der Ostschweiz.

Kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau:

• Im Wave geniessen unsere Gäste gehobene Fine-Dining-Küche, ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten.
• Das Al Porto sowie der mediterrane Aussenbereich Giardino direkt am hoteleigenen Hafen laden zu kulinarischen Momenten in entspannter Atmosphäre ein.
• Die Lobby-Bar und die Faro-Bar bieten stilvolle Rückzugsorte zum Verweilen.

Unser Haus verfügt über 71 komfortable Zimmer und Suiten sowie einen exklusiven Spa-Bereich mit hochwertiger Ausstattung. Eine eigene Eventyacht, grosszügige Seminar- und Banketträume und der im Juli 2020 eröffnete moderne Ostflügel machen unser Hotel zu einem besonderen Ort für Geschäfts- und Privatgäste.

Was uns besonders macht: Wir schaffen für unsere Gäste wie auch für unsere Mitarbeitenden ein aussergewöhnliches Umfeld – geprägt von Wertschätzung, Professionalität und Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.

Du liebst es, Gäste mit exzellenten Kreationen zu überraschen und kulinarische Geschichten zu erzählen? Im Wave, unserem Fine-Dining-Restaurant direkt am Bodensee, gestaltest Du moderne Menüs voller Raffinesse und Ästhetik. Hier treffen kreative Ideen auf hochwertige Zutaten, jedes Gericht wird zu einem Erlebnis – und Du bist mittendrin, um jeden Teller perfekt zu inszenieren.

• Führen eines Postens in unserem kreativen Fine-Dining-Team
• Zubereitung von Gerichten auf höchstem Niveau mit Liebe zum Detail
• Einbringen eigener Ideen, Weitergeben Deines Know-hows und Mitgestalten unserer Menüs
• Sicherstellen der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von kulinarischen Konzepten

✨ Eine sichere Jahresstelle mit langfristiger Perspektive in einem der führenden Häuser der Ostschweiz
✨ Ein Aufgabengebiet mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
✨ Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und gezielte Weiterbildungen
✨ Bei Bedarf Personalzimmer für den Start (je nach Verfügbarkeit) sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
✨ Eine 5-Tage-Woche, 13. Monatslohn und moderne elektronische Zeiterfassung für Fairness und Transparenz
✨ Attraktive Benefits:
Emil-Frey-Vorteile: Profitiere von exklusiven Konditionen
Mitarbeiterrabatte in Partnerhotels
Vergünstigungen auf Zimmer, Kulinarik & Spa im Bad Horn
Kostenlose Nutzung des Spabereichs – Entspannung mit Bodenseeblick inklusive

• Abgeschlossene Kochausbildung – Dein Handwerk sitzt
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Fine-Dining-Kenntnisse ein Plus
• Leidenschaft für kreative, perfekte Gerichte und hochwertige Produkte
• Teamplayer: Du führst mit Herz, unterstützt Kollegen und motivierst andere
• Belastbar, flexibel und organisiert – auch in stressigen Momenten behältst Du den Überblick
• Du sprichst Deutsch und Englisch souverän

• Horn, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland

Sprachkenntnisse

• German