Chef De Service (M/W)

Das Restaurant Bärengasse befindet sich direkt am Paradeplatz in Zürich. Als moderne Brasserie stehen wir für hochwertige Produkte, eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte sowie eine stilvolle und lebendige Atmosphäre. Unser Fokus liegt auf Qualität, Gastfreundschaft und einem stimmigen Gesamterlebnis, vom Lunch bis zum Abendservice.

Das Restaurant Bärengasse am Paradeplatz steht für klassische Brasserie-Kultur, hochwertige Produkte und einen persönlichen Service auf hohem Niveau. Zur Verstärkung suchen wir für den Frühling/Sommer 2026 eine engagierte Persönlichkeit als:

Chef de Service / (w/m/d) 100 %.

Eintritt nach Vereinbarung / Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend

TLNT1_CH

• - Operative Führung des Service im Tagesgeschäft

  - Leitung einer eigenen Servicestation sowie aktive Mitarbeit im Service

  - Unterstützung bei der Führung, Koordination und Einsatzplanung des Serviceteams

  - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche

  - Aktive Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau

  - Förderung des Verkaufs von Speisen und Getränken inklusive Weinempfehlungen

  - Anleitung und Schulung von Mitarbeitenden im Service

  - Verantwortung für Mise en Place und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards

  - Unterstützung bei der Organisation von Reservationen und Gruppen

- Abgeschlossene Ausbildung im Service oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position

- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägte Gastgebermentalität

- Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

- Belastbar und souverän auch in lebhaften Momenten

- Teamorientiert mit Verantwortungsbewusstsein

- Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend

- Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungspotenzial

- Möglichkeit zur Weiterentwicklung in eine Führungsrolle

- Schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung innerhalb eines Teams

- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb

- Klare Abläufe und ein strukturiertes Arbeitsumfeld

- Ein motiviertes Team, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt

- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung