Koch (m/w) I Restaurant und Pub Hirschen

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du machst die Hirschen Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Arbeiten nach HACCP Standards
• Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht nach Rezept zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und die Einhaltung aller Hygienevorgaben
• Du übernimmst die Tagesverantwortung für die Küche
• Du bist mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche
• Du hilfst mit bei den Bestellungen und bei Inventuren

• Passion & Begeisterung für den Kochberuf
• Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
• Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen

• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

• 20% auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

JBG81_AT

• Switzerland

Berufserfahrung

• Cook / Line Cook

Sprachkenntnisse

• German