AYINGER IN DER AU | Kellner (m/w/d)

„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“

Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.

Das PLATZL HOTEL im Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen. Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Im BiPHiT Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche in echtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen. Lebendig geht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird.

„Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZL hat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel. Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.

Anstellungsart: Vollzeit

• Für unser Wirtshaus AYINGER IN DER AU suchen wir Dich als echte, freundliche und professionelle Verstärkung. Du bist gerne Gastgeber*in und magst die Münchner Wirtshauskultur.

• Mit Charme, Aufmerksamkeit und Fachwissen berätst Du unsere Gäste professionell – von der Maß bis zur Speisekarte.
• Du bewirtest eigenständig Deine Station und läufst zur Höchstform auf, wenn im Wirtshaus ordentlich was los ist.
• Mise en place, Vor- und Nachbereitung Deiner Schicht gehören für Dich ganz selbstverständlich dazu.
• Sauberkeit, Ordnung und das Einhalten aller Hygienerichtlinien sind für Dich kein Muss, sondern ein Anspruch an Dich selbst.
• Du liebst Teamarbeit, packst mit an und sorgst mit dafür, dass der Laden läuft – auch dann, wenn's mal trubelig wird.
• Du hast nicht nur Spaß am à la carte Service, sondern blühst auch bei Veranstaltungen jeglicher Art auf.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder bereits Erfahrung im Service – idealerweise im Wirtshaus.
• Du bleibst freundlich, souverän und lösungsorientiert, auch wenn eine Reklamation oder stressige Situation auf Dich zukommt.
• Deine Auffassungsgabe ist schnell, Dein Einsatz im Team hoch und Dein Auftreten herzlich und professionell.
• Du sprichst sehr gut Deutsch und kannst Dich auch auf Englisch gut verständigen.
• Vor allem aber: Du hast Lust auf echte Gastfreundschaft, ein unverwechselbares Team, lebendige Strukturen und Münchner Lebensgefühl.
• Du hast Lust, in Vollzeit Teil unserer Platzl‑Familie zu werden.

• Familiäre Atmosphäre & starkes Team: Wir leben eine einzigartige, herzliche Kultur – bei uns zählt das Miteinander.
• Top-Location: Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
• Individuelle Einarbeitung: Wir gestalten Deinen Start nach Deinen Bedürfnissen – inklusive Cross-Training für den Gesamtüberblick über unsere Hotels.
• Deine Entwicklung: Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche sowie ein monatlicher Trainingskalender mit internen und externen Weiterbildungen geben Dir Raum zum Wachsen.
• Langfristige Perspektive: Wir bieten Dir Sicherheit und die Chance, Dich in einem unverwechselbaren Umfeld weiterzuentwickeln.
• Attraktive Benefits:
  • Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente ins Team bringst
  • Täglich frisches Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke
  • Kostenfreie Reinigung Deines Business-Outfits
  • „Platzl sportln“ mit Bi PHiT, vergünstigte Konditionen bei Body & Soul & eine Wellpass Mitgliedschaft
  • Vergünstigte Raten in unseren Hotels & F&B Outlets sowie Benefits über die Privathoteliers
  • Wir sind Teil der Fair Job Hotels & Partner von JobRad
• Teamspirit: Wir feiern gerne – sei dabei bei unseren Teamevents!