CUISINIER

Description des tâches :
Voir à la planification et à lorganisation de son poste;
Effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service;
Cuisiner des plats et des recettes selon les recettes et les menus établis;
Calculer les ingrédients et monter les assiettes selon les normes et les standards de l’entreprise
Sassurer de toujours dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées;
Suivre les règles dhygiène et salubrité ainsi que les règles de Santé et Sécurité au Travail;
Travailler proprement pour maintenir son lieu de travail et les équipements dans une propreté et une hygiène impeccable;
Effectuer la réception des commandes, valider et ranger la marchandise, s’assurer de la rotation des stocks;
Toutes autres tâches connexes.
Exigences du poste
:
Formation en cuisine
Minimum 24 mois dexpérience dans un poste similaire
Langue de travail: français