Chef de Service (m/w)

Die Solbad Gastronomie AG ist eine kleine Gastronomie-Gruppe mit Ursprung im Kanton Basel-Landschaft. Sie betreibt nebst dem Restaurant Schlüsselzunft in Basel auch das Schloss Schadau Hotel - Restaurant in Thun.

Als Basis zählt die zentrale Administration in Basel für HR, Buchhaltung und Gesamtplanung. Die Solbad Gastronomie AG hat 4 Inhaber. Jeder Betrieb wird jeweils von einem Inhaber vor Ort geführt. Die gesamte Unternehmung legt grossen Wert auf ein freundschaftliches und familiäres Arbeitsklima und beschäftigt viele langjährige Mitarbeiter.

Zur Ergänzung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung genau Sie als Chef de Service (m*w) in unserem traditionsreichen Restaurant mitten in der Basler Innerstadt.

Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen Gäste und arbeiten eng mit der Betriebs-Leitung unter Jana Rieder zusammen.

Unser teilweise langjähriges Team ist der Grundpfeiler für unsere Gastfreundschaft und wir freuen uns, mit Ihnen und neuem Wind die Geschichte der Schlüsselzunft weiterzuschreiben.

Hauptaufgaben

• Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit 9 Mitarbeitenden
• Führung und Organisation unserer Bankett-Crew im Stundenlohn
• Verantwortung über den gesamten Servicebereich als Gastgeber*in
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer gepflegten Service-Kultur inklusive Schulung und Ausbildung der Lernenden
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung im Beverage-Bereich, inklusive Bestellung und Inventu

Nebenaufgaben

• Bei Ferienabwesenheit der Betriebsleitung betreuund der E-Mail-Anfragen

• Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
• Vergünstigung in Partnerbetrieben.
• Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der weiteren Positionierung.

Sie sind:

• eine Gastgeberpersönlichkeit von Herzen und Sie leben dies dem Team vor.
• ein Team-Player der flache Hierarchien bevorzugt und als Vorbild auftritt.
• bestenfalls in der Stadt Basel verankert und lieben die internationale Atmosphäre.

Sie haben:

• eine fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
• Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen.
• perfektes Verstehen von Schweizerdeutsch, gute Englisch-Kenntnisse, Französisch von Vorteil.
• ein gepflegtes und gewinnendes Auftreten.