Barkeeper (m/w/d)

Das Château Royal ist ein privat geführtes Boutique Hotel. Die individuell gestalteten 93 Zimmer und Suiten sind mit sind hochwertigen Materialien und eigens entworfenen, handwerklich gearbeiteten Möbeln ausgestattet. Das aus zwei historischen Gebäuden und einem modernen Neubau bestehende Ensemble ist auf technisch höchstem Niveau ausgestattet, bietet seinen Gästen jedoch eine entspannte und gemütlich-luxuriöse Atmosphäre in der persönlicher und individueller Service an erster Stelle stehen. Die öffentlichen Bereiche zeichnen sich durch das hauseigene Restaurant Dóttir, eine grosszügige Lobby mit Hotelbar, einen Wine-Tasting Raum, einen Private Dining Room sowie mehrere private Salons aus.

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung von Getränken

Sie bereiten alkoholische und alkoholfreie Getränke sowie klassische Cocktails fachgerecht zu und achten dabei auf gleichbleibend hohe Qualität.

Beratung und Betreuung der Gäste

Sie beraten die Gäste kompetent bei der Getränkeauswahl und sorgen mit einem freundlichen Auftreten für ein positives Barerlebnis.

Vorbereitung und Mise en Place

Sie übernehmen die Vorbereitung der Bar (Mise en Place) und stellen sicher, dass alle benötigten Zutaten, Gläser und Arbeitsmittel bereitstehen.

Einhaltung von Qualitätsstandards

Sie arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Standards und gewährleisten eine gleichbleibend hohe Qualität der Getränke.

Hygiene und Sauberkeit

Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und sorgen für Sauberkeit und Ordnung im gesamten Barbereich.

Warenhandling und Lagerung

Sie kümmern sich um die fachgerechte Lagerung von Getränken und Zutaten und achten auf Frische sowie korrekte Bestände.

Kassenführung und Abrechnung

Sie sind verantwortlich für die ordnungsgemäße Abwicklung von Zahlungen sowie die korrekte Kassenführung.

Pflege der Bar und Arbeitsmittel

Sie sorgen für die regelmäßige Reinigung und Pflege der Barutensilien sowie der technischen Geräte.

Teamarbeit und Kommunikation

Sie arbeiten eng mit dem Service- und Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Weiterentwicklung und Schulungen

Sie nehmen an Schulungen teil und erweitern kontinuierlich Ihre Kenntnisse im Bereich Getränke und Service.

Sie verfügen über Berufserfahrung in dieser Position und haben ein großes Interesse an Gastronomie und Kulinarik. Sie sind kommunikationsfähig, belastbar, flexibel und zuverlässig. Darüber hinaus arbeiten Sie gerne in einem internationalen und zugleich familiären Team. Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ein Auge für Details zeichnen Sie aus. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.

Wir freuen uns über jede Bewerbung, auch wenn nicht jede Anforderung aus der Stellenbeschreibung genau auf Sie zutrifft. Persönlichkeit und Motivation stehen für uns im Vordergrund; alles Weitere können wir Ihnen beibringen.

Die Position ist im Frühdienst angesiedelt (06:45 - 15:15 Uhr) und setzt idealerweise Erfahrung in der Zubereitung von Kaffeespezialitäten voraus.

• Einen modernen und attraktiven Arbeitsplatz
• Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
• Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Perfekte Verkehrsanbindung
• Auswahl zwischen einem Deutschland Ticket oder einer Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Corporate Benefits für Mitarbeiter
• Rabatte für unser Restaurant, die Hotelbar und unsere wunderschönen Hotelzimmer.
• Rabatt für Partnerhotels