Sous-Chef 100% (m/w/d)

Unser Credo: Von der Idee zum erfolgreichen Betrieb

Durch eine gezielte Neuausrichtung mit marktfähigen, designorientierten Konzepten, werden unsere Betriebe zeitgemäss vermarktet und nachhaltig betrieben.

Dabei stehen bei uns Mitarbeitende, Wirtschaftlichkeit, Marktorientierung, Wettbewerbsfähigkeit und Design im Vordergrund.

Die SDC ist Inhaberin der Marke Swiss Design Hotels.

Unsere Hotels

BERGWELT GRINDELWALD ALPINE DESIGN RESORT
HOTEL PINTE GRINDELWALD
KLOSTERHOTEL ST. PETERSINSEL (AB 2025)

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für einen Posten und Zubereitung der Gerichte mit Liebe zum Detail

• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Qualitätssicherung

• Wahrnehmung der Vorbildfunktion in allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie

• Sicherstellung des reibungslosen à-la-Carte- und Bankettbetriebes bei Abwesenheit des Küchenchefs

• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung

• Interesse in der Verfolgung von Food-Trends

• Selbstständige Arbeitsweise

• Freude an Teamarbeit

• Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit

• Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten

• Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
• Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
• Preisvorteile in unseren Häusern und bei unseren Partnern & Lieferanten
• Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
  und vieles mehr

JBG81_AT

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Communication
• Leadership
• Teamwork

• Bern, Berne, Switzerland

Berufserfahrung

• General Management

Sprachkenntnisse

• German