Bardame / Barkeeper (m/w)

Das 5* Romantik Hotel Schweizerhof ist ein privat geführtes Hotel im Berner Oberland im weltbekannten Feriendorf Grindelwald.

In den Restaurants Alpenterrassen, Schmitte und Gaststübli sowie im Garten, an der Bar und im Kegelkeller verwöhnen wir die vielen internationalen Gäste des Hauses. Das Hotel verfügt über 26 Zimmer sowie 44 Suiten, einen SPA sowie einen Eventbereich mit einer Kapazität von bis zu 200 Personen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Barkeeper 100% (w/m)

• Mixologie auf höchstem Niveau: Fachgerechte Zubereitung von Cocktails mit exzellenter Gästebetreuung
• Beratung und Verkauf: Qualifizierte Beratung zu Aperitifs, Digestifs, Wein und Spirituosen
• Innovation willkommen: Unterstützung bei der Kreation neuer Cocktails für unsere Barkarte, orientiert an Gästewünschen und weltweiten Trends
• Atmosphäre schaffen: Gestaltung einer einladenden, freundlichen Umgebung, die Gäste zum Verweilen einlädt
• Effiziente Organisation: Mithilfe bei Inventarverwaltung und Bestellungen, mit Fokus auf kostenbewussten Wareneinkauf
• Höchste Standards: Sicherstellung der Einhaltung betrieblicher Richtlinien und Hygienestandards

• Ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Romantik Hotel,
• ein dynamisches junges Team mit Ambitionen,
• leistungsgerechte Bezahlung,
• Mitarbeiterhaus „Schweizerheim“ mit W-LAN, Parkplatz und Küche auf Wunsch,
• starke Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurants und deren Kooperationen,
• interne Schulungen und Fortbildungen innerhalb der Romantik Kooperation,
• ungeahnte Sportmöglichkeiten in der traumhaften Bergwelt des Berner Oberlandes.

• Fachliches Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und Erfahrung als Barkeeper, idealerweise in einem 5-Sterne-Umfeld
• Mixologie-Kenntnisse: Leidenschaft für Cocktails und Spirituosen sowie fundiertes Wissen über internationale Trends
• Sprachliche Vielfalt: Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Kreativität und Innovation: Freude daran, neue Cocktailideen zu entwickeln und Gäste mit aussergewöhnlichen Kreationen zu begeistern
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Flexibilität und ein gewinnendes Auftreten, auch in anspruchsvollen Situationen