Commis de Cuisine (m/w/d)

Mit mehr als 120 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Das Mercure Hotel Düsseldorf Neuss verfügt über 115 Zimmer, 6 Tagungsräume für bis zu 130 Personen, einem Restaurant, einer Bar sowie einer bewirtete Außenterrasse mit angrenzendem Pool. Wir sind ein dynamisches Team mit kreativen Ideen, bilden Menschen zu Führungskräften von Morgen aus und freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

• haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder bereits erfolgreich in einer vergleichbaren Position gearbeitet
• kennen die gesetzlichen Bestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln
• arbeiten selbständig und vorausschauend, sind pünktlich und zuverlässig
• sind organisiert und kreativ
• sind flexibel, belastbar, teamfähig, freundlich und hilfsbereit
• haben Freude am Beruf und verwöhnen gerne die Gäste
• haben ein gepflegtes Erscheinungsbild
• beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift

• ein Unbefristeter Arbeitsvertrag
• eine anspruchsvolle Aufgabe mit Raum für eigene Ideen
• ein harmonisches Arbeitsklima in einem motivierten Team
• eine leistungsgerechte Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verpflegung an den Arbeitstagen (Versteuerung des geldwerten Vorteils)
• VW-Leistung nach 12 Monaten Zugehörigkeit
• zahlreiche Schulungsangeboten der ACCOR Academy und ein umfangreiches Seminarangebot der GCH Hotel Group
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen in Mercure Hotels
• Mitarbeiterkonditionen für Übernachtung und gastronomische Leistungen sowohl für sich, Ihre Familie und Freunde in allen Hotels der GCH Hotel Group.

• Zubereiten und Anrichten von Speisen für unsere Buffets, Menüs und à la Carte
• Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place
• Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses
• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften nach HACCP
• Du unterstützt bei der Gestaltung der Speisekarte
• Bestellung von Waren und die Lagerhaltung