Demi Chef de Rang (m/w/div/kA) ROOT Bistro

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gästebetreuung mit Herz: Du unterstützt die Stationsleitung bei der Rundumbetreuung unserer Gäste und sorgst gemeinsam mit ihr für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Beratung & Verkauf: Mit wachsender fachlicher Kompetenz gibst du Empfehlungen zu Speisen und Getränken und trägst aktiv zum Verkauf hochwertiger Produkte bei.
• Service am Gast: Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke gemäß unseren Servicestandards und entlastest die Stationsleitung bei der Organisation des Service.
• Qualität & Ambiente: Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und ein angenehmes Ambiente in deiner Station und wirkst aktiv an einem gepflegten Erscheinungsbild mit.
• Teamarbeit: Du arbeitest eng mit der Stationsleitung und dem gesamten Team zusammen, unterstützt Kolleg:innen und hilfst bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Vorbereitung & Mise en Place: Du bereitest deinen Arbeitsbereich vollständig vor, stellst während des Service ausreichend Material bereit und unterstützt bei Nachbestellungen.
• Abrechnung: Du hilfst bei Rechnungsstellung und Kassenvorgängen und übernimmst eigenständig grundlegende Abrechnungsaufgaben.
• Gästefeedback: Du reagierst professionell auf Rückmeldungen, findest lösungsorientierte Antworten und leitest wichtige Hinweise an die Stationsleitung weiter.
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit: Du arbeitest eng mit der Küche und anderen Hotelbereichen zusammen, um unseren Gästen ein harmonisches Gesamterlebnis zu bieten.
• Repräsentation: Mit deinem freundlichen Auftreten und deinem Gastgeberbewusstsein trägst du zur positiven Darstellung unseres Hauses bei.

Du bringst bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position mit und hast eine echte Leidenschaft für Gastronomie und Kulinarik. Kommunikation liegt dir im Blut, und auch in stressigen Situationen bleibst du belastbar, flexibel und zuverlässig. Außerdem fühlst du dich in einem internationalen, aber gleichzeitig familiären Team besonders wohl.

Ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ein Auge fürs Detail zeichnen dich aus. Deine guten Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab.

Mach dir keine Sorgen, falls nicht jede Anforderung zu 100 % auf dich zutrifft – für uns zählen vor allem deine Persönlichkeit und Motivation. Alles Weitere bringen wir dir gerne bei.

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

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Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.