General Manager (m/w/d)

Über FOOD AFFAIRS

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

Jobnummer: 12022

General Manager (m/w/d)

Du liebst es, Gastgeber (m/w/d) zu sein und suchst eine neue Herausforderung an einem Ort mit Geschichte und Charakter? Dann werde General Manager (m/w/d) im Kloster Haydau! Mitten in Hessen erwartet Dich ein besonderer Ort: Das Kloster Haydau – ein stilvolles Hotel- und Tagungsensemble, das Historie und Moderne eindrucksvoll verbindet. Hier gestaltest Du nicht nur den Aufenthalt unserer Gäste, sondern prägst aktiv die Zukunft eines Hauses mit einzigartiger Atmosphäre. Wenn Du mit Leidenschaft führst, gerne Verantwortung übernimmst und Deine Ideen einbringen willst, dann bist Du bei uns genau richtig. Werde Teil unseres engagierten Teams – und schreib mit uns das nächste Kapitel dieser außergewöhnlichen Location.#OneCompass

• Verantwortliche Gesamtleitung: Führung des gesamten Hotelbetriebs inklusive aller Abteilungen und Outlets
• Sichere Abläufe & Standards: Koordination der Leistungsbereiche, Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben
• Teamführung & Mitarbeiterentwicklung: Fachliche und disziplinarische Leitung, Talentförderung, Schaffung einer motivierenden Arbeitsatmosphäre
• Strategische Steuerung: Erkennung von Potenzialen, Entwicklung und Umsetzung langfristiger Ziele
• Budget- & Personalmanagement: Erstellung und Kontrolle von Betriebsbudget und Personalstellenplan
• Kennzahlenanalyse & Optimierung: Ableitung und Umsetzung gezielter Maßnahmen zur Betriebsverbesserung
• Investitionsplanung & Innovation: Weitsicht bei Investitionen, kreative Ideen und kulinarische Highlights
• Gästebetreuung & Reklamationsmanagement: Persönlicher Kontakt zu Gästen und Partnern, professioneller Umgang mit Beschwerden

• Fundierte Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie ± Studium/Zusatzqualifikation im Hospitality‑ oder Managementbereich
• Erprobte Führung & betriebswirtschaftlicher Blick: Mehrjährige Leitungserfahrung (national / international), unternehmerisches Denken und souveräner Umgang mit Kennzahlen
• Service‑DNA & F&B‑Leidenschaft: Gelebte Gastfreundschaft, hoher Qualitätsanspruch, Fokus auf kulinarische Erlebnisse, aktive Gäste‑ und Kundenbindung
• Macher:in‑Mentalität im Team: Eigenverantwortlich, hands‑on, motivierend und belastbar – auch unter Druck
• Professionelle Kommunikation & Tools: Verhandlungssicher in Deutsch / Englisch, sicher in gängiger Hospitality‑Software und MS Office, souveränes Auftreten und exzellente Umgangsformen

• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
• Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
• Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
• Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern