Chef de Rang (m/w/d)

Was passiert, wenn sich drei Hamburger Institutionen zusammentun, um gemeinsam etwas völlig Neues zu schaffen? Es entsteht ein Ort, den es so kein zweites Mal gibt.

Das PIERDREI ist das Ergebnis einer engen Partnerschaft zwischen drei Familien, die Hamburgs Gesicht prägen: Norbert Aust (Schmidts Tivoli), Kai Hollmann (Hotel-Vordenker hinter dem Gastwerk, The George und den Superbuden) sowie Frederik & Gerrit Braun und Sebastian Drechsler (Miniatur Wunderland).

Uns alle eint die Liebe zu dieser Stadt und der Anspruch, Perfektion bis ins letzte Detail mit einer ordentlichen Portion Lebensfreude zu mischen. Wir haben keinen sterilen Hotelklotz gebaut, sondern ein "Traumhaus" voller Geschichten – und wir suchen Menschen, die Lust haben, diese Geschichte gemeinsam mit uns und unseren Gründern weiterzuschreiben.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• 3 Tage mehr Freizeit: Bei uns startest du direkt mit 3 Urlaubstagen extra, on Top auf den Manteltarifvertrag

• Elektronische Zeiterfassung: Es geht keine Minute verloren, Überstunden gleichst du ganz einfach in Freizeit aus

• Faire Bezahlung: Wir schätzen deine Arbeit, deshalb zahlen wir dir ein übertarifliches Gehalt

• Zuschläge, wenn andere Frei haben: 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag

• Freie Fahrt in Bus und Bahn: Die HVV Proficard übernehmen wir komplett

• Bonus für angeworbene Mitarbeiter: Empfiehl uns deinen Freunden und erhalte attraktive “Mitarbeitende werben Mitarbeitende” Prämien

• Täglich Frisch: Wir bieten dir morgens, mittags und abends kostenfreie und abwechslungsreiche Mahlzeiten

• Rabatt im F&B: Bei uns bekommen Mitarbeitende (mit Gästen) 30% Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar

• Family & Friends: Du und Deine liebsten übernachten bei uns zu besonderen Konditionen

• Exklusive Crew-Deals: Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland, im Schmidts Tivoli und über unser Corporate Benefits Portal

• Dein Sport-Plus: Wenn du dich nach der Arbeit auspowern willst, kannst du unseren Zuschuss für das Firmennetzwerk EGYM-Wellpass nutzen

• Ein “echtes” Team: Bei uns gilt offene Kommunikation und kein Hierarchie-Getue, ein Team was dir den Rücken frei hält

• Gemeinsam Feiern: Wir laden gerne auf Sommer- und Teamevents ein, bei denen du Abschalten, Spaß haben und das Team kennen lernen kannst

• Lerne unser Hotel kennen: Wir laden dich und deine Begleitung zu einer Inhouse-Experience ein, bei der du das PIERDREI aus Gastperspektive erlebst

• Die richtige Kleidung: Unsere gebrandete Dienstkleidung kriegst du gestellt, für alles andere erhältst du einen Zuschuss von uns

• Regelmäßiges Feedback: Wir sprechen regelmäßig über unsere Zusammenarbeit und bieten dir individuelle Weiterbildungen, die zu Dir und Uns passen

Du bist nicht einfach nur eine Servicekraft – du bist der Regisseur des Abends und sorgst dafür, dass unsere Gäste eine unvergessliche Zeit haben.

• Gastgeber aus Leidenschaft: Du begrüßt unsere Gäste mit einem echten Lächeln und begleitest sie charmant durch ihren Besuch.

• Genuss-Berater: Du verkaufst nicht nur Speisen und Getränke, du empfiehlst Erlebnisse. Mit deinem Fachwissen berätst du unsere Gäste individuell und stilsicher.

• Taktgeber im Abendgeschäft: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und behältst auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll besetzt ist.

• Verantwortung & Struktur: Die ordnungsgemäße Rechnungslegung liegt in deinen professionellen Händen – du arbeitest gewissenhaft und sicher.

• Mentor für die Crew: Du teilst dein Wissen und arbeitest neue Kolleginnen und Kollegen mit Herz und Geduld ein, damit das Team stetig wächst.

Wir suchen keine „Teller-Taxi-Profis“, sondern Gastgeber aus Überzeugung, die Lust haben, den Gästen einen Abend zu Gestalten, der im Kopf bleibt. Das ist dein Fundament bei uns:

• Profi-Wissen: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastro oder bringst bereits fundierte Erfahrung im Service mit.

• Gastgeber-Gen: Herzlichkeit und Serviceorientierung sind für dich kein Training, sondern deine Natur – du liebst den Austausch mit Gästen.

• Team-Spirit: Du bist zuverlässig, denkst mit und weißt, dass wir nur als starke Crew einen perfekten Service abliefern.

• Internationaler Vibe: Du hast Spaß am Umgang mit Menschen aus aller Welt und sprichst sicher genug Deutsch und Englisch für eine charmante Beratung.

• Mindset: Du bist neugierig, aufgeschlossen und hast richtig Bock, mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen.