Gestionnaire expérience client et restauration

Le (la) gestionnaire expérience client, restauration et événementiel assure une approche stratégique axée sur le développement des ventes, la satisfaction globale des consommateurs et le rayonnement des activités, tout en supervisant les opérations de la boutique, du bistro, de la cuisine ainsi que la planification et la réalisation des événements.

Description des principales tâches et responsabilités :

STRATÉGIQUE

• Alimenter la vision ;
• Maintien continuel de la qualité des produits, du service à la clientèle et du bon fonctionnement de l’unité d’affaires ;
• Exercer une vigie sur la concurrence, voir les tendances et les opportunités d’affaires ;
• S’assurer de mettre en place des stratégies pour atteindre les objectifs de vente et développer l’offre à la clientèle (évènements, étalage, défis équipe, offre de produits, etc.) ;

SERVICE CLIENT

• S’assurer d’offrir un excellent service à la clientèle ;
• Évaluer et comprendre notre clientèle pour mieux orienter nos actions ;
• Développer et maintenir les partenariats (soumissions, contrat, suivi, etc.) ;

VENTE

• Représenter l’entreprise dans la région pour multiplier les opportunités d’affaires;
• Élaboration de campagne promo et publicitaire en collaboration avec l’équipe marketing ;
• Développer la mise en valeur des produits Milton pour stimuler les ventes ;

DÉVELOPPEMENT ET GESTION DES ÉVÈNEMENTS

• Élaborer des concepts d’événements en cohérence avec l’image de marque et les objectifs de l’entreprise ;

• Développer l’offre événementielle (forfaits, menus, expériences clients) ;
• Supervision : de la chargée de projet ;
• Développer et entretenir des relations avec une clientèle corporative et des partenaires ;
• Coordonner les équipes internes (cuisine, service, bar, logistique) ;
• Élaborer les budgets des événements ;
• Identifier des opportunités de croissance (nouveaux marchés, types d’événements) ;

TÂCHES OPÉRATIONNELLES

• Responsable de la gestion de l’unité d’affaires complète ;
• Rassembler, coacher, diriger et encadrer ses équipes ;
• Gestion des ressources humaines de son unité d’affaires (recrutement, formation, gestion et approbation des heures, etc.) ;
• Assurer la communication des messages importants auprès des employés ;
• Veiller à l’application des règles de santé et sécurité au travail ;
• Planifier et préparer les fortes périodes d’achalandage ;
• Toutes autres tâches connexes.

Compétences recherchées :

• Forte expérience en administration, gestion générale et gestion du personnel;
• Avoir une bonne capacité de communication ;
• Savoir coordonner, diriger et planifier plusieurs dossiers en même temps ;
• Exceller dans les techniques de vente en adoptant une approche et des stratégies centrées sur le service client ;
• Esprit d’analyse et capacité de résolution de problèmes ;
• Aptitude à mobiliser et à exercer un leadership positif ;
• Faire preuve de flexibilité, d’adaptabilité, de proactivité et de dynamisme.

Qualifications requises :

• Diplôme d’études collégiales ou universitaires en administration, tourisme ou dans un domaine connexe ;
• Expérience d’au moins 5 ans en gestion de détail et de restauration ou dans un poste similaire ;
• Expérience en gestion de personnel et gestion budgétaire;
• Bonne connaissance des secteurs d’activités suivants : Tourisme, restauration, vente au détail et événementiel (un atout) ;
• Avoir un profil entrepreneurial et une vision stratégique;
• Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité des produits ;
• Connaissance avancée de la suite Office;
• Bilingue ;