Chef de Service (100 % m/w/d)

Du übernimmst die operative Leitung des Serviceteams sowohl im à la carte Service, bei Halb- und Vollpension, bei Banketten und Veranstaltungen - führen und unterstützen unserer Mitarbeitenden im Service

Du bist die zuverlässige und charmante Ansprechperson in unseren drei Restaurants – individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

Du bist für eine effiziente Personaleinsatzplanung zuständig – agil, vorausschauend und mitdenkend

Du unterstützt einen erstklassigen Service – Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf – Zusammenarbeit im Team und mit anderen Departementen

Du verfügst über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie

Du bist ein begeisterter Gastgeber/eine begeisterte Gastgeberin

Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke

Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt

Du verfügst über ein ausserordentliches Dienstleistungsbewusstsein und bist jederzeit bereit die Extrameile für unsere Gäste und Mitarbeitenden zu gehen

Du liebst den Gästekontakt, bist kommunikativ und bleibst immer zuvorkommend und freundlich

Du sprichst Deutsch – weitere Sprachen sind ein Plus

Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Team Management

• Appenzell, Appenzell Innerrhoden, Switzerland

Berufserfahrung

• General Management
• Events

Sprachkenntnisse

• German