Beikoch (m/w/d)

Speisemeisterei Bohne & Malz – Seit 1999 ein traditionelles Restaurant, Bar und Café direkt in der Münchner Innenstadt am Karlsplatz/Stachus.

Seit 2017 unter neuer Leitung, aber noch immer mit der bewehrten bayrischen und internationalen Küche.

Wer das Lokal am Eingang Herzog-Spittal Straße betritt wird ein Triptichon an der rechten Wand, bei der kleinen Empore, bestaunen: Wein, Weib und Gesang, in Gestalt von Bacchus, Venus und Pan geben sich ein Ess- und Trinkgelage. Anderen sticht vielleicht die Rückwand unserer Bar als erstes ins Auge. Man wird nicht müde beim Betrachten des mit warmem Licht hinterleuchteten Estremos, ein portugiesischer Marmor.

Keine Zeit, in Eile? Dann dürfte für Sie der Business-Lunch von der Tageskarte genau richtig sein. Platz wird sich in dem 180 Sitzplätze großen Lokal für jeden finden lassen, und sei es auch nur auf einen Espresso oder dergleichen. Desweiteren bieten wir eine große Terrasse, wo auch im Sommer bis spät in die Nacht gegessen und getrunken werden kann.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

• MODERNE AUSSTATTUNG - NEUE KÜCHE SEIT 2025: Wir investieren in dich und deine Arbeit. Du arbeitest mit modernstem Equipment (Rational, Induktion), das dir die Abläufe erleichtert.

• TOP-VERDIENST & EXTRAS: Faires Gehalt, und das pünktlich - Deine Leistung in der Küche wird bei uns finanziell wertgeschätzt.

• FITNESS & FREIZEIT: Profitiere von unserer Egym Wellpass Mitgliedschaft – Fitness und Erholung in ganz München.

• PLANBARKEIT: Wir bieten dir verbindliche Dienstpläne ohne kurzfristiges Chaos. So bleibt Zeit für dein Leben in München.

• ENTWICKLUNG: Du willst mehr? Wir fördern dich und geben dir die Chance, dich vom Beikoch zum Postenchef weiterzuentwickeln.

• SICHERHEIT: Unbefristeter Arbeitsplatz in einem krisensicheren, inhabergeführten Betrieb.

• FRISCHE-GARANTIE: Du kreierst unsere beliebten Bowls, knackige Salate und das beste Frühstück der Stadt.

• TEAM-SUPPORT: Du bist die rechte Hand unserer Köche und bereitest das Mise en Place vor.

• ORDNUNG IST ALLES: Warenannahme und Lagerpflege gehören für dich zum Stolz eines Profis dazu.

• CLEAN WORKSPACE: Du achtest auf unsere hohen Hygienestandards (HACCP).

• Erfahrung: Du hast bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie-Küche gesammelt (Beikoch, Küchenhilfe oder Quereinsteiger mit Leidenschaft).

• Arbeitsweise: Du arbeitest sauber, schnell und behältst auch bei vollem Haus die Ruhe.

• Teamplayer: Du bist zuverlässig und weißt, dass eine Küche nur als Team funktioniert.

• Sprache: Du verfügst über gute Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im Team.