Operations Manager (m/w)

Top of Zurich

8143 Uetliberg

Das Hotel UTO KULM Top of Zürich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zürich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfügt über 54 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarräume mit Kapazität bis 75 Personen und diverse Bankettsäle für bis 350 Gäste. Im Restaurant und auf der Panorama Terrasse mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet für Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgäste das passende Angebot.

Sei Teil der UTO KULM Erfolgsgeschichte: Als Operations Manager sicherst du dank deiner betriebswirtschaftlichen und menschlichen Führungsstärke den Erfolg des gesamten Unternehmens und deren Mitarbeitenden. Führungsverantwortung, Vorbildfunktion, Effizienz, Zahlenverständnis und Engagement definieren dich als UTO KULM Botschafter.
Der Operations Manager ist für die Gesamtleitung und Effizienz des operativen Geschäfts verantwortlich. Bestehend aus: Bankett, Seminar, Backoffice, Hygiene & Qualitätsmanagement, F&B Operation, Réception, Housekeeping und Technik. Ziel ist es, operative Exzellenz sicherzustellen, die Produkt- und Servicequalität zu maximieren und eine nachhaltige Wachstumsstrategie zu unterstützen. Das alles mit dem Fokus auf ein inhabergeführtes Familienunternehmen.

• Du stellst die Effizienz und Exzellenz aller Abläufe sicher und entwickelst Prozesse kontinuierlich weiter
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und setzt höchste Standards in Service und Produktqualität um und sorgst damit für ein exzellentes Gästeerlebnis
• Du packst selbst mit an, unterstützt dein Team bei Engpässen und bist Vorbild in der täglichen Arbeit
• Du überwachst Budget, Kosten und Rentabilität, analysierst Kennzahlen und entwickelst gemeinsam Strategien, um Umsatz, Gewinn und Geschäftsentwicklung zu fördern
• Du führst und entwickelst Abteilungsleiter sowie operative Teams, förderst interne Talente und sorgst für klare Kommunikation, Motivation und ein positives Arbeitsumfeld
• Du stellst die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, Sicherheits- und Hygienestandards sicher
• Du wirkst aktiv an der strategischen Weiterentwicklung des Unternehmens mit und kombinierst operative Exzellenz mit wirtschaftlichem Denken

• Einen Arbeitsplatz mit spektakulärer Aussicht auf Zürich, die Alpen und den Zürichsee

• Mitspracherecht sowie flache Hierarchien

• Hochwertige INUIKII-Schuhe für extra Komfort

• 50 % Rabatt auf Übernachtungen

• 20 % Ermässigung auf Speisen und Getränke

• Private Abteilung im Spital

• Gesundheitsprämie bei durchgehend guter Anwesenheit während des Jahres

• Member-Card für den Club Plaza

• Exklusive Gastro-Einkaufspreise auf ausgewählte Weine

• Fair verteiltes Trinkgeld für das gesamte Team

• Regelmässige Team-Events und interne Schulungen zur Förderung des Team-Spirits

• Mitarbeiter-Vermittlungsprämie

• SZU-Jahresabo zum Sonderpreis

• Du mit Menschlichkeit und Vorbildfunktion führst
• Humorvoll und bodenständig bist
• Eine abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung mitbringst
• Mehrsprachig bist (Deutsch, Englisch; weitere Sprachen von Vorteil)
• Erfahrung hast in der operativen Leitung von Hotel- oder Gastronomiebetrieben
• Zahlenaffin bist, mit Erfahrung in Budget, Controlling und Kennzahlenanalyse
• Gastorientiert und hands-on bist: Du packst selbst mit an
• Hohe Organisationsfähigkeit hast und den Blick für Effizienz und Prozessoptimierung
• Erfahrung in inhabergeführten oder familiengeführten Unternehmen hast (nicht zwingend)