Koch (m/w/d)

Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.

Für unsere Standorte Düsseldorf und Nürnberg suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen

• Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
• Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
• Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
• Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
• Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
• Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotenzial sind willkommen
• Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
• Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Dienstleistungsorientiertes Handeln

• Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
• Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
• Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
• Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA NRW und übertariflich)
• Div. Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, Fahrtkostenzuschuss ÖPNV, betriebliche Krankenversicherung, betriebliche Altersvorsorg, vergünstigte Teilnahme Urban Sports Club, idR. kostenfreie Verpflegung)

Fragen beantwortet Ihnen für
Düsseldorf: Herr Benedikt Zweckerl gerne unter 0160 /
Nürnberg: Herr Michael Winter gerne unter 0172 /

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Düsseldorf:
Nürnberg:

ERGO-Platz 1
40198 Düsseldorf

Geschäftsführer:
Norbert Sebastian
Markus Huber

Sitz: Düsseldorf,
Handelsregister:
Amtsgericht Düsseldorf, HRB 60714