CHEF-CUISINIER (ière)

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour
DESCRIPTION DU POSTE:
Travailler en résidence cest plus quun emploi, cest une expérience de vie. Cest la possibilité dêtre reconnu, valorisé, de participer à lamélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!
Vous avez envie de faire une différence concrète dans la vie des retraités? Vous avez envie de leur en mettre plein la vue? Vous voulez augmenter votre indice de bonheur au travail ? Rejoignez notre superbe équipe.
Les Jardins Vaudreuil, charmante résidence pour ainés située dans lOuest de lile est présentement à la recherche dun(e) chef-cuisinier(ère) pour combler un poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, de jour et une fin de semaine sur deux.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
Gestion de léquipe ainsi que la gestion administrative et financière de la cuisine
Service Alimentaire
Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
Effectuer toutes autres tâches connexes
Participer au montage des assiettes
Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
Sassurer doptimiser lutilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, dhygiène et de salubrité en vigueur
Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi quaux normes de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
Certification de formation de la MAPAQ
Diplôme détudes professionnel (DEP) en cuisine détablissement ou léquivalent
Expérience minimale de 5 ans en tant que chef cuisinier
Grande expérience en restauration de gros volume
Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur
LES AVANTAGES:
Programme de référencement
Stationnement gratuit
Repas gratuits
Salaire à discuter
Congés maladie et obligations familiales
Programme daide aux employés
Vacances
Assurances collectives
Programme de boni de performance
Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
Approche humaine de gestion
Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
Horaire stable
Opportunité de carrière
Programme daccueil et dintégration
Programme de reconnaissance
Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT DEMPLOI:
Permanent: temps plein
LHORAIRE DE TRAVAIL:
Jour