Préposé(e) service aux tables

Description de tâches : serveuse

• Sous la responsabilité du chef cuisinier, sous-chef et du directeur général.
• Personne qui dresse et dessert les tables.
• Elle fait le service aux tables à la salle à manger.
• Elle voit à la mise en place pour les repas.
• Elle prépare les réquisitions pour les étages de soins.
• Elle fait la lessive des nappes.
• Elle voit à remplir le sucre, sel, poivre sur les tables ainsi que la préparation des produits laitiers.
• Elle aide la personne aide alimentaire à faire la vaisselle (plonge).
• Elle passe le balai dans la cuisine et sort les déchets.
• Respecte les normes en conformité avec la certification des résidences pour personnes âgées.
• Respecte les lois et normes en vigueur.
• Est un modèle de haut niveau dans le service à la clientèle.
• S’assure de respecter l’échelle de valeur et les convictions des résidents.
• Doit respecter les règles sur la confidentialité des renseignements.
• Doit suivre les consignes de salubrité et de la MAPAQ.
• Doit respecter le code d’éthique de la résidence.