Sous-chef de cuisine

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE :

La résidence Cité Rive est située dans un environnement de prestige et dans un décor enchanteur qui donne sur un joli parc longeant la majestueuse Rivière-des-Prairies. Joignez une famille où le respect, la collaboration et l’humain font partie intégrante des valeurs de l’employeur et de ses gestionnaires! Nous embauchons des personnes de cœur, au fort esprit d’équipe et soucieuses du service à la clientèle. Nous sommes présentement à la recherche de notre nouveau (elle) collègue expérimenté (e), créatif (ve) pour occupé (e) un poste de sous-chef de cuisine.

HORAIRE :

• Poste permanent
• À temps plein
• 40 heures par semaine
• De jour/soir
• De 08h à 18h et une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la prise d'inventaire et procéder aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
• Participer au montage des assiettes
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Assister le chef cuisinier
• Remplacer le chef cuisinier au besoin
• Participer à la gestion de la cuisine et de l'équipe en place
• Assurer toutes autres tâches connexes

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :

• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience en restauration de gros volumes (un atout)
• Expérience minimale de 3 à 5 ans dans un poste similaire
• Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur
• Certification de formation de la MAPAQ

LES AVANTAGES :

• Salaire à discuter
• Stationnement gratuit
• Uniforme fourni
• Repas gratuits
• Programme de référencement
• Programme de reconnaissance
• Possibilité d'avancement
• Congés maladie et obligations familiales
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Approche humaine de gestion
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Horaire stable
• Programme d'accueil et d'intégration
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI :

• Permanent : temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL :

• Jour