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- Zug, Zug, Switzerland
Über
Das Miss Miu eröffnete erstmals im Sommer 2019 in Zürich und verwöhnt seine Gäste mit der aufregenden Vielfalt der panasiatischen Küche mit funky Korean-Fusion-Gerichten. Das Angebot umfasst beliebte Klassiker wie Fried Noodles, Papaya Salad oder Korean Fried Chicken. Besonders bekannt ist das Restaurant für seine einzigartigen Burlesque-Shows, die Gäste während eines 3-Gang-Menüs hautnah erleben können. Das Restaurant im Metalli Einkaufszentrum in Zug ist im Zirkus-Stil eingerichtet. Das Team kümmert sich dort sowohl um die Gäste vor Ort als auch um Take-Away- und Delivery-Bestellungen.
Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2025, oder nach Vereinbarung, eine n motivierte n
Küchenchef in (a) 100%
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen
- Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung - von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
- Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
- Du führst, schulst und betreust unser multikulturelles Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können . Du kochst während den Servicezeiten auch aktiv in deinem Team mit!
- Du leitest die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien - Qualität und Effizienz sind bei dir immer am Start
Deine Talente & Erfahrungen:
- 2-3 Jahre als Küchenchef in oder in ähnlicher Position, dazu eine - abgeschlossene Kochausbildung - idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef in
- Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi , Wok ) von Vorteil.
- Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit in Deutsch und Englisch, mit Hands-on-Mentalität, und begeisterst dein Team jeden Tag aufs Neue
- Zahlen- und IT-Affinität (Microsoft-Programme ) sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie
- Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie deine Westentasche
- Du bringst Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden
Wir bieten dir:
- 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
- Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
- Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
- Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
- Teilnahme an jährlichen FWG-Events
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Willst du deinen Lohn jetzt wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an:
Berufserfahrung
- Administrative
Sprachkenntnisse
- German
Hinweis für Nutzer
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