Dieses Stellenangebot ist nicht mehr verfügbar
Executive Chef Kok
Vermaat
- Bilthoven, Utrecht, Netherlands
- Bilthoven, Utrecht, Netherlands
Über
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) zet zich in voor een gezonde bevolking en een duurzame, veilige leefomgeving. Het RIVM is een betrouwbare adviseur voor de overheid, professionals en burgers.
In januari 2025 betrekken de medewerkers van het RIVM hun nieuwe pand in Utrecht. Het RIVM zet zich onvermoeibaar in voor de gezondheid van de bevolking en een duurzame leefomgeving. In lijn met deze missie heeft Vermaat samen met MEET het cateringconcept ‘Elements’ ontwikkeld. Dit concept sluit volledig aan bij de nieuwste ontwikkelingen binnen de bedrijfshoreca, bijvoorbeeld op het vlak van gezonde voeding en duurzaamheid. Geïnspireerd door de kernwaarden van het RIVM – deskundig, betrouwbaar en onafhankelijk – streven wij ernaar om deze principes te weerspiegelen in elke maaltijd die er wordt geserveerd.
Binnen het RIVM openen we een restaurant, een Grand Café, en verzorgen we de banqueting en events .
Omdat de medewerkers gefaseerd het pand zullen betrekken, zullen we ook gefaseerd de verschillende outlets openen. Te beginnen met het Grand Café!
Jouw Team
Het pand is nieuw, het concept is nieuw, de inrichting is nieuw en ook het team waar jij in komt te werken is nieuw. Met z’n allen gaan we alles op alles zetten om de gasten onder te dompelen in de service die men van Vermaat en MEET mag verwachten.
We zullen werken van maandag tot vrijdag, tussen 08:00u en 17:00u. Events kunnen bij uitzondering ook ’s avonds of in de weekends plaatsvinden.
Als Chef kok bij RIVM, Utrecht laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Doordat jij als Chef kok werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Als Chef kok werk je nauw samen met het management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert.
Als Chef kok speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam, en zorg je voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te houden.
De keuken is jouw domein. Jij weet hoe je op een coachende manier leidinggeeft aan jouw team; Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en altijd de kwaliteit hoog weet te houden;
Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!
Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Intake Telefonisch kennismaken.
Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Sprachkenntnisse
- English
Hinweis für Nutzer
Dieses Stellenangebot wurde von einem unserer Partner veröffentlicht. Sie können das Originalangebot einsehen hier.