Bartender (m/w/d)

Das Château Royal ist ein privat geführtes Boutique Hotel. Die individuell gestalteten 93 Zimmer und Suiten sind mit sind hochwertigen Materialien und eigens entworfenen, handwerklich gearbeiteten Möbeln ausgestattet. Das aus zwei historischen Gebäuden und einem modernen Neubau bestehende Ensemble ist auf technisch höchstem Niveau ausgestattet, bietet seinen Gästen jedoch eine entspannte und gemütlich-luxuriöse Atmosphäre in der persönlicher und individueller Service an erster Stelle stehen. Die öffentlichen Bereiche zeichnen sich durch das hauseigene Restaurant Dóttir, eine grosszügige Lobby mit Hotelbar, einen Wine-Tasting Raum, einen Private Dining Room sowie mehrere private Salons aus.

Anstellungsart: Teilzeit

• Zubereitung und Servieren von Getränken
  Professionelle Herstellung von Cocktails, Longdrinks, Spirituosen, Wein, Bier sowie alkoholfreien Getränken nach Rezeptur und Gästewunsch.

• Beratung der Gäste
  Empfehlung passender Getränke und kompetente Auskunft zu Zutaten, Geschmack und Besonderheiten.

• Organisation des Barablaufs
  Sicherstellung effizienter Arbeitsprozesse und eines strukturierten Service während des laufenden Betriebs.

• Vor- und Nachbereitung (Mise en Place)
  Vorbereitung aller benötigten Zutaten und Arbeitsmaterialien sowie ordnungsgemäße Übergabe nach Schichtende.

• Warenkontrolle und Bestandsmanagement
  Überprüfung von Lagerbeständen, rechtzeitiges Nachbestellen und sachgemäße Lagerung der Produkte.

• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  Gewährleistung von Sauberkeit im Barbereich unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben.

• Kassenführung und Abrechnung
  Ordnungsgemäße Abwicklung von Zahlungen und korrekte Abrechnung am Schichtende.

Sie verfügen über Berufserfahrung in ähnlicher Funktion oder möchten sich beruflich verändern und neue Erfahrungen sammeln. Sie interessieren sich für Gastronomie und Kulinarik, sind kommunikationsfähig, belastbar, flexibel, zuverlässig und arbeiten gerne in einem internationalen und zugleich familiären Team. Sie haben ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und ein Auge für das Detail. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.

Wir freuen uns über jede Bewerbung, auch wenn nicht jede Anforderung aus der Stellenbeschreibung genau auf Sie zu trifft. Persönlichkeit und Motivation steht für uns im Vodergrund, alles Zusätzliche können wir Ihnen beibringen.

• Einen modernen und attraktiven Arbeitsplatz
• Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
• Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Perfekte Verkehrsanbindung
• Auswahl zwischen einem Deutschland Ticket oder einer Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Benefit-Programm für Mitarbeiter
• Rabatte für unser Restaurant, die Hotelbar und unsere wunderschönen Hotelzimmer.
• Rabatte für Partnerhotels