Directeur adjoint restauration

Administrée par la Commission touristique du Port-Joli, La Roche à Veillon est un restaurant d’antan et théâtre d’été depuis plus de 62 ans. Initialement une boîte à chansons, l’organisation s’est renouvelée au fil du temps et offre une cuisine traditionnelle et des spectacles estivaux.

Sous l'autorité e la directrice générale, tu devras :

• Superviser et encadrer le personnel du restaurant et du comptoir de vente

• Participer à la gestion opérationnelle et à la rentabilité de l’établissement

• Gérer les opérations en salle à manger et au comptoir de vente

• Assurer un soutien au service aux tables et au comptoir de vente

• Veiller à l’utilisation optimale des installations

• Participer à la promotion de l’établissement

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle

• Assurer l’efficacité et la coordination des ressources humaines

• Développer une étroite collaboration avec les autres départements

• Temps plein (saisonnier) de fin avril à la mi-octobre

• Environnement dynamique

• Supervision d’une équipe d’environ 25 personnes

• Horaire variable de jour, soir et fin de semaine

• Rémunération établie selon les compétences

• Avantages compétitifs

Veuillez faire parvenir votre CV avant 16h le 23 mars 2026 à l’adresse .

NOTE : La forme masculine est utilisée pour alléger le texte.

• Expérience minimale de 2 ans en restauration et gestion d’une salle à manger

• Formation en restauration, en tourisme, en hôtellerie, en service de table ou gestion d’une salle à manger

• Connaissance et application des normes du travail

• Connaissance des normes en santé et sécurité et en hygiène et salubrité

• Aptitudes pour le travail d’équipe

• Faire preuve d’autonomie, de polyvalence et d’initiative

• Faire preuve de leadership et avoir une capacité de prise de décisions

• Aptitude pour la tolérance au stress et la rapidité d’exécution

• Connaissance du logiciel Maître D