Commis casse-croûte

Commis boutique – Crèmerie & Boissons Casse-croûte Roquette – Saison 2026

Avec ROQUETTE , le casse-croûte supersonique de Chez Rioux & Pettigrew, nous formons un équipage prêt à faire vibrer l’Île d’Orléans tout l’été.

Au cœur du presbytère, la boutique Roquette est la tour de contrôle de la mission : on y prend les commandes, on conseille les clients, on prépare les boissons et on orchestre le service vers le foodtruck.

Informations générales

Lieu : Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans (Espace FX Lachance – Presbytère / Boutique)
Supérieur immédiat : Responsables Roquette/Chargée de projets
Statut : Temps plein ou temps partiel – Saison estivale

Ouverture progressive :
Week-ends à partir du 22 mai 2026

Ouverture officielle 7/7 :
À partir du 19 juin 2026

Horaire d’opération :
11 h 30 à 20 h 00
*Ou plus tôt après la Fête du Travail

Salaire : Salaire horaire + pourboires

Sommaire du poste

Le ou la commis boutique assure la prise de commandes, conseille la clientèle et gère les paiements. Il ou elle remet les buzzers aux clients, prépare les boissons (cocktails, bières, vins, cafés) ainsi que les produits de crèmerie, et veille à l’organisation générale de la boutique.

C’est un poste clé, dynamique et central dans l’expérience Roquette.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

1. Service & coordination (50 %)

• Accueillir et conseiller les clients

• Prendre les commandes et effectuer les paiements

• Remettre les buzzers et expliquer le fonctionnement

• Coordonner avec l’équipe du foodtruck

• Assurer un service fluide et efficace

Résultats attendus : Exactitude, rapidité, expérience client positive

2. Volet boissons & bar (30 %)

• Préparer cocktails, vins, bières et autres boissons

• Maintenir l’organisation et la propreté du bar

• Appliquer les règles liées au service d’alcool

Résultats attendus : Qualité, constance, service responsable

3. Volet crèmerie & boutique (20 %)

• Préparer les produits de crèmerie

• Réapprovisionner les frigos et présentoirs

• Maintenir l’espace propre et organisé

• Participer à l’ouverture et à la fermeture

Profil recherché

• Sens du service développé

• Rapidité et efficacité

• Bonne gestion du stress

• Esprit d’équipe

• Aisance avec les paiements et la coordination

Qualifications

• Expérience en service, bar ou crèmerie (atout important)

• Français fonctionnel (anglais un atout)

• Disponibilité week-ends et haute saison temps plein

• Carte MAPAQ / formation service d’alcool (un atout)