Cuisinier ( ère)

Le cuisinier organise son travail en fonction des mets à produire selon le menu.
Il exécute les recettes selon les quantités prévues.
Il s’assure de la rotation de la marchandise et gère les restes de nourriture.
Il adapte la texture des mets en fonction des besoins de la clientèle.
Il respecte les normes d’hygiène et de salubrité et s’assure d’utiliser l’équipement adéquatement et de façon sécuritaire.
Il entretient son poste de travail ainsi que l’équipement utilisé.

Ce serait un atout qu’a l’occasion, le cuisiner complète son horaire de travail en effectuant des tâches d’aide en alimentation.

• Autonomie et initiative
• Bon sens de l’observation
• Sens des responsabilités
• Bonne capacité physique
• Courtoisie et civilité
• Esprit d’équipe
• Empathie et respect de la clientèle
• Bon jugement
• Être débrouillard
• Avoir une bonne dextérité
• Avoir le sens de la propreté très développé
• Être discret, ponctuel et assidu
• Avoir la facilité à travailler en équipe