Chef de partie

Hôtel Palafitte

Neuchâtel, Neuchâtel, Switzerland

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Über

Avec des établisseChef de partie (H/F)Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l expression d une Belle Hôtellerie, responsable et durable.Profondément humaniste et au service des savoir-faire d exception, Sandoz Hotels place ses au cœur de sa VALEURSChez Sandoz Hotels, notre mission est de préserver le environnemental, de nos propriétés grâce à une hôtelière saine, rentable et expression parfaitement maîtrisée d une HôTELLERIE D EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour la DURABLE de nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et de partie (H/F)Les Hôtels de la SandozEntre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l élégance rencontre l excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos de véritables opportunités d évolution au sein d établissements d exception. La belle hôtellerie, c est celle qui vient du cœur, et c est avec passion que nous la faisons rayonner chaque de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :Chef de partie (H/F)Lieu de travail : Hôtel d entrée :Type de : à Durée DéterminéeResponsabilitésVous gérez la et la cuisson des mets selon les standards de qualité établisVous supervisez et la des tâches au sein de votre partieVous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dînersVous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre posteVous supervisez le respect des normes d hygiène et de sécurité au sein de votre partieVous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de serviceVous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilitéVous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences de la maisonProfil recherchéVous possédez une expérience réussie en gastronomique ou hôtelière haut de gammeVous gérez avec aisance les différentes techniques de de cuisson et de dressageVous établissez une efficace et positive avec votre équipeVous supervisez votre poste avec rigueur et souci du détailVous gérez le stress et les imprévus avec dynamisme X établissez un comportement exemplaire et un sens du service en accord avec les valeurs PalaceNos avantagesHébergement internesAccès aux infrastructures de qualité à prix supplémentairesExigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le est en possession d un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l obtention d un permis.Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Hotels, c est intégrer un groupe où l excellence, le développement des et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l esprit d équipe et l authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jid81551a8afr jit0310afr jpiy26afr

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French

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