F&B Operation Manager

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

Mehrjährige Erfahrung in der Position des F&B Operation Manager oder einer vergleichbaren Führungsfunktion

Sprachkenntnisse in Deutsch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus

Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot

Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)

Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen

Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels

Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen

Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf aller F&B-Outlets (Restaurant, Bar, Bankett, Roomservice etc.)

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards

Aktive Präsenz im Tagesgeschäft („Hands-on-Mentalität“)

Gastgeberrolle und Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit

Umgang mit Stock, Finanzen und Abrechnung über das Kassensystem Xenia

Schulung neuer Mitarbeiter sowie Durchführung von Trainings

Optimierung von Kostenstrukturen und Prozessen