Chef de Rang (m/w)

Über

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mitte August oder nach Vereinbarung einen

Chef de Rang m w
für unsere Burgerstube und das Restaurant "Sauvage" (15 Punkte GaultMillau).

Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.

In unserem Restaurant verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Gourmetküche.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
Führen einer eigenen Station mit Inkasso
Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung im Service gewinnen.
Sie stellen einen fachgerechten Speise- und Getränkeservices sicher
Sie sind eine natürliche Gastgeberpersönlichkeit
Sie können sich gut auf Deutsch und Englisch ausdrücken
Sie lieben den Umgang mit hochwertigen Produkten
Qualität und Gästezufriedenheit steht für Sie an erster Stelle

Wir bieten

Zeitgemässe Entlöhnung
Ein junges, dynamisches Team
Eine interessante und vielseitige Tätigkeit
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Dazu: vergünstigte Zimmerpreise und 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa und Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels

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Hinweis für Nutzer

Dieses Stellenangebot wurde von einem unserer Partner veröffentlicht. Sie können das Originalangebot einsehen hier.