Souschef (m/w)

Hotel Ambassador

Zermatt, Valais, Switzerland

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Über

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische Persönlichkeit als Sous Chef (m/w) 100 % Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Gäste übertreffen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet. - Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf - Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens - Einhaltungsüberwachung HACCP - Einhaltung der Hygienestandards und betrieblichen Richtlinien - Bestellungen und Rechnungskontrolle, monatliche Inventur - Tägliche Kontrolle der Lager- & Kühlräume - Warenannahme und –kontrolle sowie dessen fachgerechte Lagerung - Entfaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in unserem Restaurant Carbon by Romain Fornell - Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit - Befristeter Vertrag bis 31.10.26 mit Option für eine unbefristeter Vertrag ab Dezember 2026

Zermatt, Valais, Switzerland

Sprachkenntnisse

German

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