Chef de partie (m/w)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab April 2026 eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit als Chef de Partie

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Verantwortung für den Posten Garde-Manger
• Mise en Place und Produktion für À-la-carte- und Bankettservice
• Organisation, Kontrolle und Sauberkeit des gesamten Garde-Manger-Bereichs
• Tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer
• Präzises Arbeiten mit hohem Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung auf dem Posten Garde-Manger (zwingend erforderlich)
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder vergleichbar anspruchsvollen Betrieben
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbar und ruhig auch bei hohem Serviceaufkommen
• Kostenbewusstes und verantwortungsvolles Arbeiten
• Wohnhaft in der Umgebung

Was sie von uns erwarten können

• Professionell organisierter Küchenbetrieb mit klaren Abläufen
• Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Faire, überdurchschnittliche Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Leistung
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und verlässliche Einsatzplanung
• Respektvoller Umgang, Wertschätzung und Teamgeist
• Raum für fachliche Weiterentwicklung und Mitdenken im eigenen Posten
• Sonntag & Montag Ruhetag
• 2 Wochen Betriebsferien im Sommer sowie über Weihnachten

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