Directeur/directrice de restaurantZIMIDAR BAR & GRILL • Brampton, Ontario, Canada

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Directeur/directrice de restaurant

ZIMIDAR BAR & GRILL

Brampton, Ontario, Canada

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Über

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 35 heures par semaine Education: Baccalauréat Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Milieu urbain Budget géré 100 001 $ - 500 000 $ Tâches Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs Personnes avec diverses responsabilités Information de transport et de voyage Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Souci du détail Assis, debout et marcher Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Sens de l'organisation Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Jour

Brampton, Ontario, Canada

Sprachkenntnisse

French

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