Store Manager (m/w/d)

Oakberry ist eine international expandierende Healthy-Food-Brand mit Fokus auf Açaí Bowls und Smoothies. Für unsere Standorte in Berlin suchen wir eine starke Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz lebt, Standards durchsetzt und ein motiviertes Team aufbaut.

Anstellungsart: Vollzeit

Operative Leitung des Stores

• Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb
• Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service)
• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft

Teamführung

• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (9–12 Mitarbeiter)
• Dienstplanung & Personaleinsatzplanung
• Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter
• Performance-Controlling

Wirtschaftliche Verantwortung

• Umsatz- und Kostenkontrolle
• Wareneinsatz-Optimierung
• Inventuren & Bestellwesen
• KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote)

Qualität & Compliance

• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards
• Reporting an Operations / Management

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie
• Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager
• Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken
• Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Attraktives Fixgehalt + leistungsorientierter Bonus
• Entwicklungsperspektive zum Area Manager
• Teil einer wachsenden Marke mit Expansionsplänen in Deutschland
• Strukturierte Prozesse & klare Verantwortlichkeiten
• Mitarbeiterrabatte