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Kulm Hotel St. Moritz
Food and Beverage AssistantKulm Hotel St. Moritz • St. Moritz, Grisons, Switzerland
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Food and Beverage Assistant

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  • CH
    St. Moritz, Grisons, Switzerland
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Über

Voraussichtlich ab 01.04.2026 - Unbefristet / Dauerhaft In dieser vielseitigen Schlüsselposition sind Sie der „Enabler“ unserer gesamten F&B-Division. Sie schlagen die Brücke zwischen administrativer Präzision, modernster Hospitality-Technologie und dem operativen Geschehen an der Front. Sie stellen sicher, dass die technischen Prozesse im Hintergrund reibungslos laufen und unterstützen das F&B-Management tatkräftig im Daily Business.
Ihre Mission - Wo Genuss auf Logistik trifft:
  • Reservierungs-Management: Sie sind erste Ansprechperson für Reservierungen (vor Ort, Telefon, E-Mail) über unsere Software für alle Outlets des Hotels.
  • Menü-Design & Koordination: In enger Zusammenarbeit mit Küche, Marketing und Restaurantleitung koordinieren und aktualisieren Sie unsere Menükarten via „Ai-web-to-print“.
  • Daily Operations: Während der Saison erstellen Sie täglich Halbpensions-Menüs, Mitarbeiter-Menüs und Buffetbeschriftungen unter Nutzung von „Ai-web-to-print“ und „Viewneo“.
  • Gäste-Erlebnisse: Sie bearbeiten individuelle Gästeanfragen für Aperitifs oder Geburtstage und sorgen für das „gewisse Extra“.
  • Amenity-Management: Koordination von Gästeaufmerksamkeiten mit Front Office und Room Service, inklusive Zahlungsabwicklung via „Saferpay“ und „Opera“.
  • Front-Line Support: Bei Bedarf unterstützen Sie unser Team tatkräftig direkt im Service und sind nah am Gast.
  • Qualitätsbotschafter: Sie stellen die Einhaltung höchster Standards (LQA und Forbes Travel Guide) sicher und bearbeiten professionell Gäste-Feedback und Reklamationen.
  • Administrative Exzellenz: Erstellung von Firmenrechnungen und allgemeine Korrespondenz (Büroanteil ca. 80–90%).
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
  • Fundament: Abgeschlossene Hotel- oder kaufmännische Ausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, idealerweise in der Luxushotellerie.
  • Sprachgenie: Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch (Wort/Schrift). Italienisch ist ein grosses Plus.
  • IT-Souveränität: Sicherer Umgang mit MS Office und Hotel-Systemen (z.B. Opera Cloud).
  • Persönlichkeit: Sie sind ein Organisationstalent mit absoluter Zuverlässigkeit und Diskretion. Auch unter Hochdruck bewahren Sie die Ruhe und handeln lösungsorientiert.
  • Gastgeber-Mindset: Sie kommunizieren auf höchstem Servicelevel, sind stilsicher im Auftreten und packen mit einer „Hands-on“-Mentalität an, wenn es zählt.
Warum die Kulm Group? Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, an dem Tradition auf Innovation trifft. Sie haben den Freiraum, Prozesse aktiv mitzugestalten, und profitieren von den attraktiven Benefits einer der renommiertesten Hotelgruppen der Schweiz.
Bereit, die F&B-Welt von morgen mitzugestalten? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
  • St. Moritz, Grisons, Switzerland

Sprachkenntnisse

  • German
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