Koch (m/w/d)

Das Restaurant borchardt in Berlin ist eine renommierte gastronomische Institution, die für ihre exzellente Küche und ihren historischen Charme bekannt ist. Das Restaurant befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Herzen von Berlin-Mitte und ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt sowie prominente Persönlichkeiten.

Das borchardt ist bekannt für seine klassisch-elegante Küche mit einem Schwerpunkt auf traditionellen deutschen Gerichten sowie internationalen Spezialitäten. Das Ambiente des Restaurants ist geprägt von einer zeitlosen Eleganz, die sich sowohl für Geschäftsessen als auch für besondere Anlässe eignet.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
• Bestellung des täglichen Bedarfs
• Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
• Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
• Kommunikation mit dem Service-Personal über den täglichen Ablauf
• Kontrolle & Annahme von Lieferungen bezüglich Quantität und Qualität

• Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Du besitzt ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Eigeninitiative
• Du arbeitest strukturiert und behältst auch in Stresssituationen den Überblick
• Du arbeitest nach HACCP-Standards
• Du hast einen Aufenthaltstitel, eine Arbeitserlaubnis

• Höchste Qualität in allen Bereichen der gehobenen Gastronomie
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
• Karrieremöglichkeiten bei sehr guter Bezahlung
• Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima