CHEF.FE CUISINIER.ÈRE

Camp de vacances Kéno

Quebec, Québec, Canada

Quebec, Québec, Canada

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Résumé du poste Situé en pleine nature, près de Saint-Raymond-de-Portneuf et à environ 100 kilomètres de Québec, le Camp de vacances Kéno transmet aux jeunes de 4 à 21 ans des techniques de plein air et une philosophie unique de vie en nature. Principales responsabilités - Superviser l’équipe en cuisine. - S’assurer du respect du menu, en fonction des spécificités alimentaires de la clientèle du camp. - Participer à la préparation et au service des repas en cafétéria (100 à 400 personnes par repas). - S’assurer du respect des règles d’hygiène et de salubrité et des normes en vigueur (MAPAQ). - Procéder aux commandes et à la gestion des stocks dans le respect du cadre budgétaire établi. - Gérer les horaires de travail de l’équipe de cuisinier.ère.s et aide-cuisinier.ère.s. - S’assurer que les repas de remplacement sont préparés et servis aux personnes ayant des particularités alimentaires (végétarisme, allergies, intolérances et restrictions). - Préparer les commandes - Collaborer à la gestion des allergies - Valider la réception des commandes et faire le suivi avec le traiteur Exigences et conditions TON BAGAGE Profil recherché - Formation en cuisine d’établissement (et en gestion de cuisine : un atout). - Expérience de 2 ans comme chef.fe cuisinier.ère (un atout) - Formation à jour en hygiène et salubrité. - Habiletés relationnelles et facilité à communiquer. - Être responsable, débrouillard.e et ponctuel.le. - Grand sens de l’organisation et souci du travail bien fait. - Être à l’aise dans la production de repas de cuisine familiale contemporaine. CE QUE TU Y GAGNES Ce que nous offrons - 40 heures par semaine de mai à la fin août. - Salaire à partir de 30 $/heure. L’expérience sera prise en compte. - Si disponible, tâches ponctuelles visant la préparation de la saison en mars et avril (possibilité de travail à distance à discuter). - Possibilité d’être hébergé.e sur notre site enchanteur (logé.e, nourri.e et accès aux activités de plein air). - Possibilité d’embauche saisonnière d’une année à l’autre. ·- Milieu de vie stimulant et accueillant Date d'affichage : 05 février 2026 Date limite pour postuler : 01 mai 2026

Quebec, Québec, Canada

Sprachkenntnisse

French

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